
バルベラ バルベーラ ロレンツォNo5 EVオイル500ml瓶
の評価
商品概要
バルベーラ ロレンツォNo5 EVオイル500ml瓶は、1894年創業のイタリアの老舗メーカー、バルベーラ社が手掛ける最高級クラスのエキストラバージンオリーブオイルです。シチリア州カステルベトラーノ産のノッチェラーラ種オリーブを100%自社畑で栽培し、全て手摘みで収穫後、12時間以内に種を除去し圧搾、ボトリングされています。この独自の製法により、種のエグミや雑味がなく、澄んだ色の繊細でエレガントなオイルを実現。クリーミーで柔らかな味わいが特徴で、オリーブオイル特有の苦味や辛みが少ないため、非常にマイルドで使いやすいと評価されています。サラダやパン、魚料理、クリーム系の料理など、幅広い用途で素材の味を引き立てます。1900年のパリ万国博覧会や1904年のセントルイス万国博覧会での金賞受賞、世界的なオーガニック展示会ビオファでの最優秀賞など、数々の受賞歴がその品質の高さを証明しています。遮光性の高いエレガントなガラス瓶は、品質保持にも貢献し、ギフトにも適しています。
商品画像一覧






商品スペック
サイズ・重量
機能一覧
外部からの光がボトルの中のオリーブオイルに直接当たるのを防ぐように設計された容器の機能です。キッチンや棚に置かれた状態、特に直射日光が当たる場所に保管される際に有効です。オリーブオイルの品質が光によって劣化するのを防ぎ、風味や鮮度をより長く保つことができます。これにより、常に新鮮な状態で料理に使用できます。
本製品は「バルベーラ社の刻印入り、遮光性の高いエレガントなガラス瓶を使用」と明記されており、光による品質劣化を防ぐための遮光性が考慮されています。これにより、オリーブオイルの風味や鮮度をより長く保つことが期待でき、購入時の品質を維持したまま料理に使用できます。ガラス瓶はプラスチック容器に比べて光や空気を通しにくく、長期保存にも適しています。
オリーブオイルを注いだ後に、液が注ぎ口から垂れてボトルや周囲を汚すのを防ぐように設計された注ぎ口の機能です。料理中に鍋やフライパンに油を注ぐ際や、サラダにドレッシングとしてかける際に役立ちます。ボトルの外側が油でベタつくのを防ぎ、キッチンやテーブルを清潔に保つことができます。使用後の片付けの手間も減らせます。
商品情報には液だれ防止機能に関する具体的な記載がありません。一般的なガラス瓶の注ぎ口であるため、液だれを完全に防ぐ設計はされていない可能性があります。使用時には、オイルが垂れてボトルや周囲を汚さないよう、注意して注ぐ必要があります。必要に応じて、別途液だれ防止の注ぎ口キャップなどを利用することも検討すると良いでしょう。
一度開封した後も、ボトル内部への空気の侵入を最小限に抑え、オリーブオイルの酸化を遅らせるように設計されたキャップの機能です。開封後にボトルを保管する際にその効果を発揮します。オリーブオイルの酸化による風味の劣化を防ぎ、購入時と変わらない新鮮な味わいを長く楽しむことができます。最後まで美味しく使い切ることが可能です。
商品情報には鮮度保持に特化したキャップ機能についての記載がありません。一般的なスクリューキャップやコルク栓が使用されている可能性があり、開封後の空気の侵入を完全に防ぐ設計ではないかもしれません。オリーブオイルは空気に触れると酸化が進みやすいため、開封後はキャップをしっかりと閉め、できるだけ早く使い切ることが推奨されます。また、冷暗所での保管も重要です。
オリーブオイルが一人分または一回分の少量ずつ、個別のパウチや小さな容器に分けられている機能です。外出先での食事、オフィスでのランチ、キャンプやピクニックなど、少量を手軽に使いたい時に便利です。大容量ボトルでは使いきれない場合でも、常に新鮮なオリーブオイルを使用できます。持ち運びが簡単で、酸化の心配も少なくなります。
本製品は500mlの瓶入りであり、使い切り個包装機能は備わっていません。この容量は、日常的にオリーブオイルを使用する家庭や、頻繁に料理をする方に適しています。個包装ではないため、一度開封すると徐々に酸化が進む可能性があるため、適切な保存方法を守り、早めに消費することが品質を保つ上で重要です。
オリーブオイルを霧状にして噴射できる容器に充填されている機能です。フライパンに薄く油を敷きたい時、サラダやパンに均等にオイルをかけたい時、また揚げ物をする際に少量だけ使いたい時に便利です。オイルの使用量を簡単に調整でき、無駄なく使えます。料理に均一に油を回したい場合に特に役立ちます。
本製品はスプレーボトル機能を持たない、一般的な注ぎ口タイプの瓶容器です。霧状にしてオイルを均一にかけたい場合や、使用量を細かく調整したい場合には、別途市販のスプレー容器に詰め替える必要があります。詰め替える際は、容器の清潔さや遮光性を考慮し、品質劣化を防ぐための注意が必要です。
SHOPSTAFFによる評価スコア
バルベーラ ロレンツォNo5 EVオイルは、クリーミーで柔らかな味わいが特徴のエキストラバージンオリーブオイルです。早摘みではないため、オリーブオイル特有の苦味や渋みがほとんどなく、非常に使いやすいと評価されています。特にサラダやパン、イタリアン料理との相性が良く、素材の味を邪魔しないマイルドな風味が魅力です。ただし、開封後は酸化が進みやすいため、日常的に使用しないと香りが弱まる可能性があります。価格帯は高めですが、その品質と風味の良さから、特別な料理や日々の食卓を豊かにしたい方におすすめです。
ブランド・メーカー詳細
おすすめのポイント
- 苦味や渋みが少なく、マイルドで使いやすい風味
- クリーミーで柔らかな味わいが特徴
- サラダやパン、イタリアン料理など幅広い用途に合う
- 遮光性の高いエレガントなガラス瓶で品質保持に配慮
注意点
- 開封後は酸化が進みやすいため、毎日使うなどして早めに消費することをおすすめします。
- 直射日光を避け、冷暗所で保管してください。温度変化の少ない場所が理想的です。
- 低温で白く濁ったり固まったりすることがありますが、品質には問題ありません。常温に戻すと元に戻ります。
おすすめな人
- オリーブオイル特有の苦味や辛みが苦手な方
- マイルドでクリーミーな風味のエキストラバージンオリーブオイルを好む方
- サラダやパン、魚料理、クリーム系の料理など、生食や仕上げにオリーブオイルを使いたい方
- 高品質でエレガントなボトルデザインを重視する方
- イタリア産の伝統的なオリーブオイルを試したい方
おすすめできない人
- オリーブオイルに強い苦味やピリッとした辛みを求める方
- 大量に消費するため、コストパフォーマンスを最優先する方
- 使い切りや持ち運びに便利な小容量タイプを求める方
- 加熱調理専用の安価なオリーブオイルを探している方
おすすめの利用シーン
- サラダやカルパッチョなど、生で風味を楽しみたい時
- 焼きたてのパンにつけて、オリーブオイル本来の味わいを堪能する時
- 魚料理や鶏肉料理の仕上げに風味を加えたい時
- ブッラータやモッツァレラチーズ、クリーム系のパスタなど、クリーミーな料理に合わせる時
非推奨な利用シーン
- 揚げ物など、大量のオイルを高温で長時間使用する調理
- オリーブオイルの個性を強く主張させたい、本格的なフリットやアヒージョ
よくある質問(Q&A)
Q.このオリーブオイルの味の特徴は何ですか?苦味や辛味はありますか?
Q.どのような料理に合いますか?
Q.このオリーブオイルは高品質ですか?製造方法に特徴はありますか?
Q.開封後の保存方法や鮮度について教えてください。
SHOPSTAFF 評価ランキング
ギリシャ・カラマタ地方のパナグレアス家が7代にわたり手掛ける、早採りコロネイキ種のエキストラバージンオリーブオイルです。低温圧搾製法とPDO認証により、フレッシュでフルーティーな風味と低い酸度を実現。遮光缶で品質を保ち、生食に最適な一本です。
種類 | エキストラバージン | 容量 | 1000 ml |
酸度 | 0.1~0.5 % | 原産国 | ギリシャ |
抽出方法 | 低温圧搾製法 | 有機認証 | なし |
サルバーニョのヴェローナ産エキストラバージンオリーブオイルは、国際コンクール優勝実績を持つ高品質なイタリア産オイルです。酸度0.25%以下で、まろやかで芳醇な香りとクセのない口当たりが特徴。生食に最適で、料理の風味を豊かに引き立てます。
種類 | エキストラバージン | 容量 | 1000 ml |
酸度 | 0.25 % | 原産国 | イタリア |
抽出方法 | 圧搾 | 有機認証 | なし |
有機JAS・EUオーガニック認証のエキストラバージンオリーブオイル。スペイン・アンダルシア産有機オリーブをコールドプレス製法で搾油し、フレッシュでまろやかな味わいが特徴です。和洋問わず幅広い料理に合う汎用性の高い一本です。
種類 | エキストラバージン | 容量 | 500 ml |
酸度 | 0.4以下 % | 原産国 | スペイン |
抽出方法 | コールドプレス | 有機認証 | 有り |
アルチェネロの有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル ドルチェは、南イタリア産有機オリーブを24時間以内にコールドプレスした、やさしい香りが特徴です。有機JAS認証とEUオーガニック認証を取得した高品質な製品で、どんな料理にも合わせやすいマイルドな風味が魅力です。
種類 | エキストラバージン | 容量 | 500 ml |
酸度 | - % | 原産国 | イタリア |
抽出方法 | コールドプレス | 有機認証 | あり |
イタリア・シチリア島の名門ワイナリーが手掛けるエキストラバージンオリーブオイル。フレッシュなハーブや柑橘系の香りが特徴で、繊細ながらも微かにスパイシーな豊かな風味が楽しめます。
種類 | エキストラバージン | 容量 | 500 ml |
酸度 | 0.3 % | 原産国 | イタリア |
抽出方法 | コールドプレス | 有機認証 | なし |