
Castillo de Canena ファミリーリザーブ・ピクアル種・エキストラバージンオリーブオイル 500ml
の評価
商品概要
カスティージョ・デ・カネナの「ファミリーリザーブ・ピクアル種・エキストラバージンオリーブオイル 500ml」は、スペインの広大な自家農園で300年以上続く伝統と最新技術が融合したプレミアムオイルです。オリーブが熟す前の「早摘み」と、収穫から3時間以内の迅速な搾油を徹底することで、オリーブ本来の風味と栄養素を最大限に保持しています。特にピクアル種は、トマトの苗やハーブ、青麦、アーモンド、青バナナを思わせるフルーティーでグリーンな香りが特徴で、ほのかなカモミールの香りも感じられます。高いポリフェノールと抗酸化物質を含み、健康面でも優れています。肉料理、バーベキュー、サラダ、トマトソース、ハム、チーズ、青魚、アンチョビなど幅広い料理とのペアリングが推奨されており、食卓に豊かな彩りを添えます。OLIVE JAPAN、Flos Olei、SOFI Awardsなど、数々の国際的な賞を受賞しており、その品質は世界的に認められています。環境に配慮した持続可能な栽培方法も実践されており、品質とサステナビリティの両面で優れた製品です。
商品画像一覧









商品スペック
サイズ・重量
機能一覧
外部からの光がボトルの中のオリーブオイルに直接当たるのを防ぐように設計された容器の機能です。キッチンや棚に置かれた状態、特に直射日光が当たる場所に保管される際に有効です。オリーブオイルの品質が光によって劣化するのを防ぎ、風味や鮮度をより長く保つことができます。これにより、常に新鮮な状態で料理に使用できます。
本製品はダークカラーのガラス瓶に充填されており、光によるオリーブオイルの酸化を防ぐための遮光性が期待できます。これにより、オイルの風味や鮮度をより長く保つことが可能です。オリーブオイルは光に非常に弱いため、この遮光ボトルは品質維持において重要な役割を果たします。ただし、保管の際は直射日光を避け、冷暗所に置くことがさらに推奨されます。
オリーブオイルを注いだ後に、液が注ぎ口から垂れてボトルや周囲を汚すのを防ぐように設計された注ぎ口の機能です。料理中に鍋やフライパンに油を注ぐ際や、サラダにドレッシングとしてかける際に役立ちます。ボトルの外側が油でベタつくのを防ぎ、キッチンやテーブルを清潔に保つことができます。使用後の片付けの手間も減らせます。
本製品の注ぎ口が液だれ防止機能を備えているかについての具体的な情報はありません。一般的なガラス瓶のオリーブオイルでは、注ぎ口の形状によって液だれしにくい工夫がされているものもありますが、本製品の仕様は不明です。使用時には、液だれに注意しながら慎重に注ぐ必要があるかもしれません。
一度開封した後も、ボトル内部への空気の侵入を最小限に抑え、オリーブオイルの酸化を遅らせるように設計されたキャップの機能です。開封後にボトルを保管する際にその効果を発揮します。オリーブオイルの酸化による風味の劣化を防ぎ、購入時と変わらない新鮮な味わいを楽しむことができます。最後まで美味しく使い切ることが可能です。
高品質なエキストラバージンオリーブオイルであるため、開封後の鮮度を保つための密閉性の高いキャップが採用されていると推測されます。これにより、ボトル内部への空気の侵入を最小限に抑え、オリーブオイルの酸化を遅らせる効果が期待できます。最後まで新鮮な香りと味わいを保ちながら使い切るために、この機能は非常に重要です。
オリーブオイルが一人分または一回分の少量ずつ、個別のパウチや小さな容器に分けられている機能です。外出先での食事、オフィスでのランチ、キャンプやピクニックなど、少量を手軽に使いたい時に便利です。大容量ボトルでは使いきれない場合でも、常に新鮮なオリーブオイルを使用できます。持ち運びが簡単で、酸化の心配も少なくなります。
本製品は500mlのボトル入りであり、使い切り個包装機能は備わっていません。この容量は、日常的にオリーブオイルを使用する方や、一度にまとまった量を使いたい場合に適しています。個包装ではないため、開封後は空気に触れる機会が増えるため、適切な保存方法を守り、できるだけ早めに消費することが品質維持のために推奨されます。
オリーブオイルを霧状にして噴射できる容器に充填されている機能です。フライパンに薄く油を敷きたい時、サラダやパンに均等にオイルをかけたい時、また揚げ物をする際に少量だけ使いたい時に便利です。オイルの使用量を簡単に調整でき、無駄なく使えます。料理に均一に油を回したい場合に特に役立ちます。
本製品はスプレーボトル機能を持たない、一般的な注ぎ口タイプの容器です。霧状にして使用したい場合は、別途市販のスプレー容器に詰め替える必要があります。その際には、詰め替える容器の清潔さや遮光性、密閉性を考慮し、オイルの品質が損なわれないように注意することが重要です。
SHOPSTAFFによる評価スコア
カスティージョ・デ・カネナのファミリーリザーブ・ピクアル種は、その名の通り、非常に個性的でパンチの効いた風味が特徴のエキストラバージンオリーブオイルです。早摘み単一品種へのこだわりが、青々としたフルーティーさとスパイシーな苦みを際立たせています。日常使いには価格帯が高めですが、料理の質を一段階引き上げる特別な一本として、その価値は十分にあります。特にトマト系のパスタや肉料理など、風味を活かしたい料理での性能は非常に高く、一度使うと他のオイルでは物足りなく感じるほどの満足感を提供します。耐久性というよりは鮮度が重要であり、適切な保存をすれば開封後も風味の劣化は緩やかです。
ブランド・メーカー詳細
おすすめのポイント
- 早摘みピクアル種ならではの、個性的で力強い風味
- 数々の国際的な賞を受賞した確かな品質と信頼性
- 環境に配慮した持続可能な生産体制
- 料理の風味を格段に引き上げるプレミアムな一本
注意点
- オリーブオイルは光や熱に弱いため、直射日光を避け、冷暗所で保管してください。
- 開封後は空気に触れることで酸化が進むため、できるだけ早く使い切ることを推奨します。
- 低温で白く濁ったり固まったりすることがありますが、品質には問題ありません。常温に戻すと元に戻ります。
- 高価なオイルのため、日常的に大量消費する用途には不向きな場合があります。
おすすめな人
- オリーブオイルの個性的で力強い風味を求める方
- 料理の質を高めたいグルメ志向の方
- 特定の品種(ピクアル種)の風味を深く味わいたい方
- 国際的な評価の高いプレミアムオイルを試したい方
- 環境に配慮した製品を選びたい方
おすすめできない人
- オリーブオイル特有の強い苦みや辛みが苦手な方
- コストを最優先し、日常的に大量消費したい方
- マイルドで汎用性の高いオリーブオイルを求める方
- 小容量や使い切りタイプを頻繁に利用する方
おすすめの利用シーン
- サラダやカルパッチョなど、生で風味を最大限に楽しむ料理
- 肉料理やバーベキューの仕上げ、マリネ
- トマトソースやパスタの風味付け
- パンにつけてシンプルに味わう
非推奨な利用シーン
- 大量の油を必要とする揚げ物など、風味の個性が薄れてしまう料理
- オリーブオイルの風味をあまり主張させたくない繊細な和食
- 長期保存を前提とした、光や空気に触れやすい環境での保管
よくある質問(Q&A)
Q.このオリーブオイルはどんな味がしますか?
Q.どのような料理に合いますか?
Q.他と比べて何が特別ですか?
Q.健康面でのメリットはありますか?
Q.環境に配慮した製品ですか?
SHOPSTAFF 評価ランキング
ギリシャ・カラマタ地方のパナグレアス家が7代にわたり手掛ける、早採りコロネイキ種のエキストラバージンオリーブオイルです。低温圧搾製法とPDO認証により、フレッシュでフルーティーな風味と低い酸度を実現。遮光缶で品質を保ち、生食に最適な一本です。
種類 | エキストラバージン | 容量 | 1000 ml |
酸度 | 0.1~0.5 % | 原産国 | ギリシャ |
抽出方法 | 低温圧搾製法 | 有機認証 | なし |
サルバーニョのヴェローナ産エキストラバージンオリーブオイルは、国際コンクール優勝実績を持つ高品質なイタリア産オイルです。酸度0.25%以下で、まろやかで芳醇な香りとクセのない口当たりが特徴。生食に最適で、料理の風味を豊かに引き立てます。
種類 | エキストラバージン | 容量 | 1000 ml |
酸度 | 0.25 % | 原産国 | イタリア |
抽出方法 | 圧搾 | 有機認証 | なし |
有機JAS・EUオーガニック認証のエキストラバージンオリーブオイル。スペイン・アンダルシア産有機オリーブをコールドプレス製法で搾油し、フレッシュでまろやかな味わいが特徴です。和洋問わず幅広い料理に合う汎用性の高い一本です。
種類 | エキストラバージン | 容量 | 500 ml |
酸度 | 0.4以下 % | 原産国 | スペイン |
抽出方法 | コールドプレス | 有機認証 | 有り |
アルチェネロの有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル ドルチェは、南イタリア産有機オリーブを24時間以内にコールドプレスした、やさしい香りが特徴です。有機JAS認証とEUオーガニック認証を取得した高品質な製品で、どんな料理にも合わせやすいマイルドな風味が魅力です。
種類 | エキストラバージン | 容量 | 500 ml |
酸度 | - % | 原産国 | イタリア |
抽出方法 | コールドプレス | 有機認証 | あり |
イタリア・シチリア島の名門ワイナリーが手掛けるエキストラバージンオリーブオイル。フレッシュなハーブや柑橘系の香りが特徴で、繊細ながらも微かにスパイシーな豊かな風味が楽しめます。
種類 | エキストラバージン | 容量 | 500 ml |
酸度 | 0.3 % | 原産国 | イタリア |
抽出方法 | コールドプレス | 有機認証 | なし |