日立(HITACHI) 圧力IHスチーム炊飯器 RZ-SX100J W

製品情報やスタッフレビューでは、特定の銘柄に合わせて炊き分ける機能についての言及が見られません。いくつかの炊飯モードはありますが、お米の品種ごとの特性に特化した調整機能は搭載されていない可能性が高いです。様々な銘柄米をその特徴を活かして炊きたい場合は、この機能があるか確認することをお勧めします。

スタッフレビューに「炊飯モードを変えると、同じお米でも微妙に違う味（食感）を楽しめます」というコメントがあり、食感を調整できる機能があることが示唆されています。具体的に「もちもち」「しゃっきり」といった複数段階の食感を選べるかは不明ですが、コース選択によって炊き上がりの食感を変えられると考えられます。好みの食感を追求したい場合に役立つ機能です。

製品情報には「玄米・おかゆ」コースの記載があり、スタッフレビューでも「玄米が柔らかく炊ける」という言及があります。玄米など白米以外の穀物を炊くための専用コースが搭載されているため、健康志向の方や、これらの穀物を日常的に食べる方にとって便利です。芯までしっかり加熱して美味しく炊き上げることが期待できます。

スタッフレビューにて「エコモード(少量炊き)がある」「少量炊き…に対応した機能の充実ぶり」というコメントがあり、少量炊飯に対応していることが確認できます。少ない量でも美味しく炊けるように火力を調整する機能があるため、一人暮らしの方や、その都度炊きたてを食べたい場合に便利です。炊きムラを抑えて少量でも美味しく炊き上げます。

スタッフレビューで「保温が中々良い」というコメントはありますが、最大何時間保温可能か、ごはんの乾燥や黄ばみをどの程度抑えられるかといった具体的な長時間保温性能を示す情報が製品情報に見当たりません。基本的な保温機能は搭載されていますが、高性能な長時間保温機能（例えば40時間など）を備えているかどうかは不明です。

製品情報やスタッフレビューには、水を入れてボタンを押すだけで庫内の洗浄やにおいを軽減するような自動お手入れコースに関する記載はありません。内蓋や蒸気口は取り外して洗うことができますが、自動のクリーニング機能は搭載されていないと考えられます。日々の手入れは手動で行う必要があります。

本製品はごはんを美味しく炊くことに特化したモデルであり、煮込み料理やパン作りなどの調理コースは搭載されていません。炊飯器でごはん以外の料理も作りたい場合は、別途これらの機能を持つモデルを検討する必要があります。シンプルに炊飯機能を求める方向けです。