
ウルシヤマ金属工業 フライパン 18cm IHルミエール LME-F18
の評価
商品概要
ウルシヤマ金属工業のIHルミエール18cmフライパン(LME-F18)は、安心の日本製品質が特徴です。本体はステンレスとアルミを貼り合わせた全面2層クラッド材で、熱伝導と保温性に優れ、料理をムラなく加熱できます。独自のスピニング加工により、底面はしっかり厚みを保ちつつ側面を薄くすることで軽量化を実現し、熱変形にも強く丈夫です。内面には信頼性の高いテフロンプラチナ加工が施されており、こびりつきにくいため少ない油でヘルシーに調理でき、後片付けも比較的簡単です。ガス火はもちろん、IHクッキングヒーターを含むほぼ全ての熱源に対応しているため、ご家庭のコンロを選ばず使えます。直径18cmのコンパクトなサイズは、一人暮らしの方や、朝食の準備、お弁当のおかず作りなど、少量の調理に最適です。外面のミラー研磨仕上げも美しく、丁寧に作られた日本製フライパンとして、日々の食卓で活躍します。ただし、食洗機には対応しておらず、手洗いが必要な点にはご注意ください。
商品画像一覧







商品スペック
サイズ・重量
機能一覧
フライパン本体から取っ手を取り外せる機能です。使用しない時は取っ手を外して重ねて収納できるため、キッチンの限られたスペースを有効活用できます。また、取っ手がない状態でオーブンに入れることも可能になり、焼き料理から煮込み料理まで、一つのフライパンで調理の幅が広がります。洗い物をする際もコンパクトになり便利です。
このフライパンの取っ手は本体にしっかりと固定されており、取り外すことはできません。そのため、収納時は取っ手を含めたスペースが必要になります。また、オーブンでの使用もできませんのでご注意ください。一般的な一体型構造のフライパンとしてお考えください。
フライパンの取っ手部分を本体側に折りたたんでコンパクトにできる機能です。特に収納スペースが少ない場合に役立ちます。棚や引き出しにしまう際に、取っ手がかさばらずスッキリと収まります。料理中以外は小さくまとめられるため、キッチン周りを広く使うことができます。
取っ手を本体側に折りたたんでコンパクトにする機能は搭載されていません。取っ手は固定された形状です。重ねて収納する際は、他のフライパンやお鍋と重ねる際に傷がつかないように保護材を挟むなどの配慮が必要になります。
家庭用の食器洗い乾燥機に入れて洗うことができる機能です。調理後の油汚れや焦げ付きなどを手で洗う手間が省けます。高温でしっかりと洗浄できるため、より衛生的にGお手入れが完了します。毎日の後片付けの負担を減らしたい方に便利な機能です。
この製品は食器洗い乾燥機での使用には対応していません。お手入れは手洗いのみとなります。こびりつきにくいテフロンプラチナ加工が施されているため、比較的汚れは落としやすいですが、食洗機で手軽に洗いたいという方には不向きです。洗う際はスポンジと洗剤を使って優しく洗ってください。
フライパンの底面などに搭載されたセンサーが、調理中の温度を感知する機能です。適切な加熱温度を知ることで、食材を入れるタイミングや火加減の調整に役立ちます。揚げ物の油の温度管理や、ステーキを美味しく焼く際の温度目安として利用でき、料理の失敗を防ぐのに役立ちます。
調理中のフライパン本体や油の温度を自動で感知し、知らせてくれる温度センサー機能は付いていません。火加減の調整や油の温度管理は、調理の経験やレシピの指示、あるいは市販の温度計などで行う必要があります。センサーがない分、構造はシンプルです。
フライパンが調理に適した温度に予熱されたことを、本体表面の色やマークの変化で知らせてくれる機能です。予熱不足や過加熱を防ぎ、最適な状態で調理を開始できます。食材を投入するタイミングが目で見てわかるため、初心者でも火加減に迷わず、美味しく焼き上げることができます。
フライパンが調理に適した温度に温まったことを、表面の色やマークの変化で知らせてくれる機能は搭載されていません。適切な温度での予熱は焦げ付きを防ぎ美味しく仕上げるために重要ですが、このフライパンではご自身で判断する必要があります。火加減に注意しながら予熱を行ってください。
SHOPSTAFFによる評価スコア
ウルシヤマ金属工業のIHルミエール18cmフライパンは、日本製で品質にこだわったモデルです。全面2層構造とスピニング加工により、軽量ながら熱効率と強度に優れています。内面テフロンプラチナ加工でこびりつきにくく、手入れも比較的容易ですが、食洗機には対応していません。一人分や少量の調理、お弁当作りに最適なサイズ感で、多機能さよりも基本的な性能と使い勝手を重視する方におすすめです。
ブランド・メーカー詳細
おすすめのポイント
- 一人分や少量の調理に最適な18cmサイズ
- 安心の日本製品質
- 全面2層構造とスピニング加工による熱効率と軽量性
- テフロンプラチナ加工でこびりつきにくい
- ガス・IHを含む幅広い熱源に対応
注意点
- 食器洗い乾燥機は使用できません。手洗いでお手入れしてください。
- 金属製のヘラなど鋭利な調理器具の使用は、表面加工を傷める可能性がありますので避けてください。
- 空焚きは絶対にしないでください。
- 熱い本体を急に水で冷やすなど、急激な温度変化は避けてください。変形の原因となります。
おすすめな人
- 一人暮らしで少量の調理が多い方
- お弁当のおかず作りによくフライパンを使う方
- 日本製の調理器具を好む方
- IHを含む様々な熱源に対応したフライパンを探している方
- 基本的な機能を備えた扱いやすいフライパンを手頃な価格で手に入れたい方
おすすめできない人
- 家族の人数が多く、一度にたくさんの量を作る必要がある方
- 深さを活かした煮込み料理や揚げ物料理を頻繁にする方
- 調理器具の洗い物を全て食洗機で済ませたい方
- オーブン調理にフライパンを使用したい方
おすすめの利用シーン
- 朝食の目玉焼きやウインナーを焼く際
- 一人分または少量の炒め物
- お弁当用のおかず(簡単なソテーや炒め物)を作る際
- ホットケーキなど、きれいに焼き上げたい少量の料理
非推奨な利用シーン
- カレーやシチューなど汁気の多い煮込み料理
- 大量の唐揚げや天ぷらなどの揚げ物
- パスタソースなどの複数人分の料理
- オーブンを使った焼き料理の仕上げ
よくある質問(Q&A)
Q.IH調理器に対応していますか?
Q.内面のこびりつきにくさはどうですか?
Q.重さはどれくらいですか?
Q.熱伝導は良いですか?ムラなく焼けますか?
Q.このフライパンは日本製ですか?
SHOPSTAFF 評価ランキング
ドウシシャのCORELLEフライパン深型24cm。独自のノンコーティング技術(ナノテクノロジー)を採用し、強火・金属ツール・オーブンに対応。IH/ガス火対応、PFASフリー、食洗機OK。10年保証付きの高耐久モデル。
直径 | 24 cm | 深さ | 10 cm |
本体重量 | 1030 g | 材質 | ステンレス鋼, アルミニウム |
表面加工 | 独自のナノテクノロジー(ノンコーティング、PFASフリー) | 対応熱源 | IH/ガス火対応 |
底厚 | 不明 mm | ハンドル材質 | 不明 |
オーブン対応 | 対応 |
ドウシシャのCORELLE(コレール)フライパン20cm。IH/ガス火対応、PFASフリー、10年保証。強火・オーブン・食洗機対応。独自のナノテクノロジー加工。
直径 | 20 cm | 深さ | - cm |
本体重量 | 750 g | 材質 | ステンレス鋼, アルミニウム |
表面加工 | 独自のナノテクノロジー加工 (PFASフリー) | 対応熱源 | IH/ガス火対応 |
底厚 | - mm | ハンドル材質 | - |
オーブン対応 | 対応 |
HexCladの特許取得ハイブリッド加工(ステンレス&ノンスティック)を施した20cmフライパン。IH/オーブン/食洗器対応で金属ツールも使用可。PFOAフリーで安全。メーカー生涯保証付きの高機能モデル。
直径 | 20 cm | 深さ | 5 cm |
本体重量 | 454 g | 材質 | ステンレス鋼 アルミニウム |
表面加工 | ハイブリッド ノンスティック加工 | 対応熱源 | IH/ガス火/オーブン対応 |
底厚 | - mm | ハンドル材質 | - |
オーブン対応 | 対応 |
PFASフリーのセラミックコーティングにダイヤモンド粒子を配合した20cmフライパン。IH/ガス/オーブン対応で、キズや衝撃に強い丈夫さが特徴。スタイリッシュなデザインでお手入れも簡単です。
直径 | 19 cm | 深さ | 4.3 cm |
本体重量 | 560 g | 材質 | アルミニウム合金 |
表面加工 | セラミックコーティング (ダイヤモンド粒子配合) | 対応熱源 | IH/ガス火/オーブン対応 |
底厚 | - mm | ハンドル材質 | ステンレス鋼 |
オーブン対応 | 対応 |
ティファールのIH/ガス火対応フライパン20cm。チタン・アンリミテッド加工でこびりつきにくさが長持ち。予熱完了マーク付き。PFOAなど不使用。
直径 | 20 cm | 深さ | 4.5 cm |
本体重量 | 434 g | 材質 | アルミニウム合金 |
表面加工 | チタン・アンリミテッド(内面) | 対応熱源 | IH/ガス火対応 |
底厚 | 4 mm | ハンドル材質 | フェノール樹脂 |
オーブン対応 | 非対応 |