フライパン 18cm IHルミエール LME-F18
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ウルシヤマ金属工業(Urushiyama)

ウルシヤマ金属工業 フライパン 18cm IHルミエール LME-F18

の評価

型番:LME-F18
¥3,473(税込)2025-06-06 時点でのAmazonの価格です
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商品概要

ウルシヤマ金属工業のIHルミエール18cmフライパン(LME-F18)は、安心の日本製品質が特徴です。本体はステンレスとアルミを貼り合わせた全面2層クラッド材で、熱伝導と保温性に優れ、料理をムラなく加熱できます。独自のスピニング加工により、底面はしっかり厚みを保ちつつ側面を薄くすることで軽量化を実現し、熱変形にも強く丈夫です。内面には信頼性の高いテフロンプラチナ加工が施されており、こびりつきにくいため少ない油でヘルシーに調理でき、後片付けも比較的簡単です。ガス火はもちろん、IHクッキングヒーターを含むほぼ全ての熱源に対応しているため、ご家庭のコンロを選ばず使えます。直径18cmのコンパクトなサイズは、一人暮らしの方や、朝食の準備、お弁当のおかず作りなど、少量の調理に最適です。外面のミラー研磨仕上げも美しく、丁寧に作られた日本製フライパンとして、日々の食卓で活躍します。ただし、食洗機には対応しておらず、手洗いが必要な点にはご注意ください。

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商品スペック

直径
18cm
深さ
cm
本体重量
510g
材質
2層クラッド材(ステンレス-アルミ複合材)
表面加工
テフロンプラチナ加工
対応熱源
ガスコンロ,電磁調理器,ラジエントヒーター,シーズヒーター,ハロゲンヒーター,プレートヒーター
底厚
mm
ハンドル材質
フェノール樹脂
オーブン対応

サイズ・重量

重量
0.51 kg
高さ
8 cm
35.3 cm
奥行
19.7 cm

機能一覧

着脱式取っ手機能

このフライパンの取っ手は本体にしっかりと固定されており、取り外すことはできません。そのため、収納時は取っ手を含めたスペースが必要になります。また、オーブンでの使用もできませんのでご注意ください。一般的な一体型構造のフライパンとしてお考えください。

折りたたみ式取っ手機能

取っ手を本体側に折りたたんでコンパクトにする機能は搭載されていません。取っ手は固定された形状です。重ねて収納する際は、他のフライパンやお鍋と重ねる際に傷がつかないように保護材を挟むなどの配慮が必要になります。

食洗機対応機能

この製品は食器洗い乾燥機での使用には対応していません。お手入れは手洗いのみとなります。こびりつきにくいテフロンプラチナ加工が施されているため、比較的汚れは落としやすいですが、食洗機で手軽に洗いたいという方には不向きです。洗う際はスポンジと洗剤を使って優しく洗ってください。

温度センサー機能

調理中のフライパン本体や油の温度を自動で感知し、知らせてくれる温度センサー機能は付いていません。火加減の調整や油の温度管理は、調理の経験やレシピの指示、あるいは市販の温度計などで行う必要があります。センサーがない分、構造はシンプルです。

予熱完了表示機能

フライパンが調理に適した温度に温まったことを、表面の色やマークの変化で知らせてくれる機能は搭載されていません。適切な温度での予熱は焦げ付きを防ぎ美味しく仕上げるために重要ですが、このフライパンではご自身で判断する必要があります。火加減に注意しながら予熱を行ってください。

SHOPSTAFFによる評価スコア

12
カテゴリ内 12 / 24製品中
3.7
総合評価

ウルシヤマ金属工業のIHルミエール18cmフライパンは、日本製で品質にこだわったモデルです。全面2層構造とスピニング加工により、軽量ながら熱効率と強度に優れています。内面テフロンプラチナ加工でこびりつきにくく、手入れも比較的容易ですが、食洗機には対応していません。一人分や少量の調理、お弁当作りに最適なサイズ感で、多機能さよりも基本的な性能と使い勝手を重視する方におすすめです。

素材と加工
3.5
本体は熱効率に優れた全面2層クラッド材(ステンレスとアルミの複合材)を使用し、内面にはケマーズ社ライセンスのテフロンプラチナ加工が施されています。これにより、食材がこびりつきにくく、少ない油で調理できます。また、外面はミラー研磨仕上げで見た目も美しく、汚れも比較的落としやすいです。スピニング加工で軽量化と熱変形への強度も両立しています。価格帯を考慮すると、信頼性の高い加工と構造と言えます。
対応熱源
5.0
ガスコンロ、IHクッキングヒーターはもちろん、ラジエントヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、プレートヒーターなど、ほぼ全ての家庭用熱源に対応しています。お使いのコンロを選ばず使用できるため、引っ越しなどで熱源が変わる可能性があっても安心して使い続けられます。対応熱源の幅広さは大きな利点です。
サイズと深さ
2.0
直径18cmというサイズは、一人分の料理や朝食の準備、お弁当のおかず作りなど、少量の調理に特化したサイズです。コンパクトで扱いやすく、手際よく調理できます。ただし、深型ではないため、汁気の多い煮込み料理や、多くの量を作る炒め物、揚げ物には不向きです。用途を限定すれば非常に便利なサイズです。
ハンドルの形状と材質
3.0
ハンドルは熱くなりにくいフェノール樹脂製です。固定式で本体と一体になっており、日常使いには十分な形状と強度を備えていると考えられます。商品情報に詳細な形状や材質に関する特別な言及はありませんが、スタッフのレビューでは「持ったときに使いやすそう」といった声もあり、標準的な使い勝手であると推測されます。
重さ
4.0
本体重量は0.51kg(510g)です。直径18cmのIH対応フライパンとしては、比較的軽量な部類に入ります。スピニング加工による軽量化が効いており、片手での取り回しが楽で、食材を煽るなどの作業も負担になりにくいでしょう。頻繁に使う小型フライパンとしては、この軽さは大きなメリットです。
メーカーの信頼性と保証
3.0
製造元のウルシヤマ金属工業は、長年調理器具を製造している日本のメーカーです。日本製であることに対する信頼性や品質の高さを評価するスタッフの声もあります。ただし、製品保証に関する具体的な期間などの情報が記載されていないため、万が一の際のサポート体制については不明な点があります。日本の老舗メーカーであるという安心感はあります。
手入れのしやすさと耐久性
2.5
内面のテフロンプラチナ加工により、焦げ付きにくく汚れは比較的簡単に落ちます。外面もミラー研磨仕上げで手入れしやすいですが、食器洗い乾燥機には対応しておらず、手洗いのみが必要です。スタッフレビューでは「1年使って少しこびりつくようになったが、まだまだ使えそう」という声と、「数回で焦げ付いた」という異なる意見があり、耐久性については使用状況による差がある可能性があります。手洗いの手間がかかる点が評価を分けます。
コストパフォーマンス
3.5
価格は3千円台後半と比較的手頃でありながら、日本製、IHを含む多熱源対応、全面2層構造、テフロンプラチナ加工といった基本的な品質と機能を備えています。一人分や少量の調理に使う頻度が高い方にとっては、この価格で日本のメーカーによる品質が手に入る点は魅力的です。多機能さはありませんが、価格に対して十分な基本性能を備えていると言えます。

ブランド・メーカー詳細

ウルシヤマ金属工業
ウルシヤマ金属工業(Urushiyama)は昭和23年創業の日本の金属製品メーカーです。アルミニウムやステンレスを使った高品質な製品づくりを行い、お客様第一の考えで多様なニーズに応えています。独自の技術であるグラビディ鋳造やスピニング加工、そして米国ケマーズ社からライセンスを取得したテフロン加工などを活用し、安心・安全な製品を提供し続けることを約束しています。

おすすめのポイント

  • 一人分や少量の調理に最適な18cmサイズ
  • 安心の日本製品質
  • 全面2層構造とスピニング加工による熱効率と軽量性
  • テフロンプラチナ加工でこびりつきにくい
  • ガス・IHを含む幅広い熱源に対応

注意点

  • 食器洗い乾燥機は使用できません。手洗いでお手入れしてください。
  • 金属製のヘラなど鋭利な調理器具の使用は、表面加工を傷める可能性がありますので避けてください。
  • 空焚きは絶対にしないでください。
  • 熱い本体を急に水で冷やすなど、急激な温度変化は避けてください。変形の原因となります。

おすすめな人

  • 一人暮らしで少量の調理が多い方
  • お弁当のおかず作りによくフライパンを使う方
  • 日本製の調理器具を好む方
  • IHを含む様々な熱源に対応したフライパンを探している方
  • 基本的な機能を備えた扱いやすいフライパンを手頃な価格で手に入れたい方

おすすめできない人

  • 家族の人数が多く、一度にたくさんの量を作る必要がある方
  • 深さを活かした煮込み料理や揚げ物料理を頻繁にする方
  • 調理器具の洗い物を全て食洗機で済ませたい方
  • オーブン調理にフライパンを使用したい方

おすすめの利用シーン

  • 朝食の目玉焼きやウインナーを焼く際
  • 一人分または少量の炒め物
  • お弁当用のおかず(簡単なソテーや炒め物)を作る際
  • ホットケーキなど、きれいに焼き上げたい少量の料理

非推奨な利用シーン

  • カレーやシチューなど汁気の多い煮込み料理
  • 大量の唐揚げや天ぷらなどの揚げ物
  • パスタソースなどの複数人分の料理
  • オーブンを使った焼き料理の仕上げ

よくある質問(Q&A)

Q.IH調理器に対応していますか?
A.はい、IH調理器はもちろん、ガスコンロ、ラジエントヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、プレートヒーターなど、様々な熱源に対応しています。
Q.内面のこびりつきにくさはどうですか?
A.内面にはケマーズ社の認定を受けたテフロンプラチナ加工が施されており、こびりつきにくくなっています。スタッフの確認では、長期間使用しても使い続けられているという声もございます。
Q.重さはどれくらいですか?
A.18cmサイズの本体重量は約0.51kgです。スピニング加工という製法により、底面は厚みを残しつつ側面を薄くすることで軽量化と耐久性を両立させています。
Q.熱伝導は良いですか?ムラなく焼けますか?
A.はい、外側がステンレス、内側がアルミの全面2層構造により、熱伝導と保温性に優れており、食材にムラなく熱を伝えることができます。スタッフの確認でも、きれいに焼けるとの報告があります。
Q.このフライパンは日本製ですか?
A.はい、本製品は日本のウルシヤマ金属工業で製造されています。熟練した職人による丁寧な仕上げで、品質と外面の美しさが特徴です。スタッフの確認でも、日本製である点が高く評価されています。

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直径24 cm深さ10 cm
本体重量1030 g材質ステンレス鋼, アルミニウム
表面加工独自のナノテクノロジー(ノンコーティング、PFASフリー)対応熱源IH/ガス火対応
底厚不明 mmハンドル材質不明
オーブン対応対応
着脱式取っ手機能折りたたみ式取っ手機能食洗機対応機能温度センサー機能予熱完了表示機能
4.9総合評価
4.0素材と加工
5.0対応熱源
5.0サイズと深さ
4.0ハンドルの形状と材質
3.5重さ
5.0メーカーの信頼性と保証
4.0手入れのしやすさと耐久性
4.0コストパフォーマンス
2

ドウシシャ(DOSHISHA)

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ドウシシャのCORELLE(コレール)フライパン20cm。IH/ガス火対応、PFASフリー、10年保証。強火・オーブン・食洗機対応。独自のナノテクノロジー加工。

直径20 cm深さ- cm
本体重量750 g材質ステンレス鋼, アルミニウム
表面加工独自のナノテクノロジー加工 (PFASフリー)対応熱源IH/ガス火対応
底厚- mmハンドル材質-
オーブン対応対応
着脱式取っ手機能折りたたみ式取っ手機能食洗機対応機能温度センサー機能予熱完了表示機能
4.6総合評価
4.0素材と加工
5.0対応熱源
3.0サイズと深さ
4.0ハンドルの形状と材質
2.8重さ
5.0メーカーの信頼性と保証
4.0手入れのしやすさと耐久性
4.0コストパフォーマンス
3

HexClad

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¥16,600(税込)2025-06-06 時点でのAmazonの価格です

HexCladの特許取得ハイブリッド加工(ステンレス&ノンスティック)を施した20cmフライパン。IH/オーブン/食洗器対応で金属ツールも使用可。PFOAフリーで安全。メーカー生涯保証付きの高機能モデル。

直径20 cm深さ5 cm
本体重量454 g材質ステンレス鋼 アルミニウム
表面加工ハイブリッド ノンスティック加工対応熱源IH/ガス火/オーブン対応
底厚- mmハンドル材質-
オーブン対応対応
着脱式取っ手機能折りたたみ式取っ手機能食洗機対応機能温度センサー機能予熱完了表示機能
4.4総合評価
4.0素材と加工
5.0対応熱源
3.0サイズと深さ
3.5ハンドルの形状と材質
4.4重さ
4.5メーカーの信頼性と保証
4.0手入れのしやすさと耐久性
2.5コストパフォーマンス
4

グリーンパン(Greenpan)

グリーンパン GREENPAN フライパン 20cm ヴェニスプロ

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直径19 cm深さ4.3 cm
本体重量560 g材質アルミニウム合金
表面加工セラミックコーティング (ダイヤモンド粒子配合)対応熱源IH/ガス火/オーブン対応
底厚- mmハンドル材質ステンレス鋼
オーブン対応対応
着脱式取っ手機能折りたたみ式取っ手機能食洗機対応機能温度センサー機能予熱完了表示機能
4.3総合評価
4.0素材と加工
5.0対応熱源
3.0サイズと深さ
4.5ハンドルの形状と材質
3.7重さ
3.0メーカーの信頼性と保証
4.0手入れのしやすさと耐久性
4.0コストパフォーマンス
5

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IHハードチタニウム・アンリミテッド フライパン G26502

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直径20 cm深さ4.5 cm
本体重量434 g材質アルミニウム合金
表面加工チタン・アンリミテッド(内面)対応熱源IH/ガス火対応
底厚4 mmハンドル材質フェノール樹脂
オーブン対応非対応
着脱式取っ手機能折りたたみ式取っ手機能食洗機対応機能温度センサー機能予熱完了表示機能
4.2総合評価
3.5素材と加工
5.0対応熱源
3.5サイズと深さ
3.5ハンドルの形状と材質
4.6重さ
3.5メーカーの信頼性と保証
3.5手入れのしやすさと耐久性
3.0コストパフォーマンス