ICONO エキストラバージン オリーブオイル ICONO(アイコノ) FRUITY
の評価
商品概要
ICONOのエキストラバージンオリーブオイルFRUITYは、大気汚染のないチリ北部アタカマ砂漠の自社農場で栽培されたオリーブ（フラントイオ主体）を、収穫後わずか4時間以内に搾油するという徹底した鮮度管理のもと製造されています。国際オリーブ協会(IOC)の基準を大きく下回る酸度0.17%を実現し、その高品質はミシュラン2つ星シェフも愛用するほど。グリーントマトのようなフレッシュな香りと、ローストアーモンドのような心地よい苦み、スパイシーさが絶妙に調和したバランスの良い風味が特徴です。光による品質劣化を防ぐ遮光性の高い漆黒のボトルは、デザイン性にも優れ、ギフトにも最適。JOOP-JAPANOLIVEOILPRIZE金賞など、数々の国際的な賞を受賞しており、正真正銘の本物のエキストラバージンオリーブオイルとして、料理の質を格段に高める一本です。
商品画像一覧
商品スペック
サイズ・重量
機能一覧
外部からの光がボトルの中のオリーブオイルに直接当たるのを防ぐように設計された容器の機能です。キッチンや棚に置かれた状態、特に直射日光が当たる場所に保管される際に有効です。オリーブオイルの品質が光によって劣化するのを防ぎ、風味や鮮度をより長く保つことができます。これにより、常に新鮮な状態で料理に使用できます。
本製品は遮光性の高い漆黒のガラスボトルを採用しており、光によるオリーブオイルの品質劣化を効果的に防ぎます。これにより、風味や鮮度を長期間にわたって保つことができ、購入時の美味しさを最後まで楽しむことが可能です。デザイン性も高く、キッチンに置いても美しい外観を保ちます。
オリーブオイルを注いだ後に、液が注ぎ口から垂れてボトルや周囲を汚すのを防ぐように設計された注ぎ口の機能です。料理中に鍋やフライパンに油を注ぐ際や、サラダにドレッシングとしてかける際に役立ちます。ボトルの外側が油でベタつくのを防ぎ、キッチンやテーブルを清潔に保つことができます。使用後の片付けの手間も減らせます。
スタッフレビューに「液だれしにくく、注ぎやすい設計もポイント」と明記されており、使用時の利便性が考慮されています。これにより、オイルを注ぐ際にボトルや周囲が汚れるのを防ぎ、キッチンを清潔に保つことができます。日々の調理をスムーズに行う上で非常に役立つ機能です。
一度開封した後も、ボトル内部への空気の侵入を最小限に抑え、オリーブオイルの酸化を遅らせるように設計されたキャップの機能です。開封後にボトルを保管する際にその効果を発揮します。オリーブオイルの酸化による風味の劣化を防ぎ、購入時と変わらない新鮮な味わいを長く楽しむことができます。最後まで美味しく使い切ることが可能です。
遮光性の高いボトルと合わせて、鮮度保持への強いこだわりが製品情報から伺えます。具体的なキャップの構造についての記載はありませんが、高品質を謳う製品であることから、開封後の空気の侵入を最小限に抑え、オリーブオイルの酸化を遅らせるための工夫がされていると考えられます。これにより、オイルの新鮮な風味と品質を長く維持することが期待できます。
オリーブオイルが一人分または一回分の少量ずつ、個別のパウチや小さな容器に分けられている機能です。外出先での食事、オフィスでのランチ、キャンプやピクニックなど、少量を手軽に使いたい時に便利です。大容量ボトルでは使いきれない場合でも、常に新鮮なオリーブオイルを使用できます。持ち運びが簡単で、酸化の心配も少なくなります。
本製品は500mlのボトル入りであり、使い切り個包装機能は備わっていません。この容量は、日常的にオリーブオイルを使用する方や、家族での消費に適しています。個包装ではないため、一度開封した後は、光や空気の影響を受けにくい冷暗所での保管を徹底し、できるだけ早めに消費することが推奨されます。
オリーブオイルを霧状にして噴射できる容器に充填されている機能です。フライパンに薄く油を敷きたい時、サラダやパンに均等にオイルをかけたい時、また揚げ物をする際に少量だけ使いたい時に便利です。オイルの使用量を簡単に調整でき、無駄なく使えます。料理に均一に油を回したい場合に特に役立ちます。
本製品は一般的な注ぎ口タイプのボトルであり、スプレーボトル機能は備わっていません。霧状にして使用したい場合は、別途市販のスプレー容器に詰め替える必要があります。その際は、オリーブオイルの品質を保つため、遮光性のある清潔な容器を選ぶことが重要です。通常の調理や生食には、注ぎ口で十分対応可能です。
SHOPSTAFFによる評価スコア
ICONOのエキストラバージンオリーブオイルFRUITYは、その名の通りフルーティーでまろやかな風味が特徴です。酸度0.17%という極めて低い数値が示す通り、非常に高品質で、オリーブオイル特有の青臭さや強い苦みが苦手な方でも美味しく楽しめるバランスの良さがあります。ミシュランシェフも愛用するほどの品質であり、サラダやパン、冷製パスタなど生食での使用はもちろん、料理の仕上げに少量加えるだけで素材の味を引き立て、食卓を格上げします。遮光性の高いボトルと液だれしにくい注ぎ口は使い勝手も良く、品質保持にも優れています。価格は高めですが、その品質と風味の豊かさを考慮すれば、十分な価値があると言えるでしょう。
ブランド・メーカー詳細
おすすめのポイント
- 酸度0.17%の極めて高品質なエキストラバージンオリーブオイル
- フルーティーでまろやかな風味は、幅広い料理に合わせやすい
- ミシュラン2つ星シェフも愛用し、国際的な賞を多数受賞
- 遮光性の高いボトルと液だれしにくい注ぎ口で使いやすい
- ギフトにも最適な高級感のあるパッケージ
注意点
- オリーブオイルは光や熱に弱いため、直射日光を避け、常温の冷暗所で保管してください。
- 低温で白く濁ったり固まったりすることがありますが、品質には問題ありません。常温に戻すと元に戻ります。
- 開封後は、風味の劣化を防ぐため、できるだけ早めに使い切ることを推奨します。
おすすめな人
- 高品質で風味豊かなエキストラバージンオリーブオイルを求める方
- オリーブオイル特有の強い苦みや辛みが苦手で、まろやかな風味を好む方
- サラダやパンなど、生食でオリーブオイルの風味を存分に楽しみたい方
- 料理の質をワンランクアップさせたいと考えている方
- 大切な人への贈り物として、高級感のあるオリーブオイルを探している方
おすすめできない人
- 非常に強いオリーブの風味や、喉にくるようなピリッとした辛みを強く求める方
- 日常的に大量のオリーブオイルを消費するため、コストを最優先する方
- 使い切りや持ち運びに便利な小容量タイプを求める方
おすすめの利用シーン
- サラダやカプレーゼ、カルパッチョなど、生で風味を活かしたい料理
- バゲットやパンにつけて、そのままの味を楽しむ時
- パスタやリゾットの仕上げに、風味とコクを加えたい時
- 魚介類や鶏肉のグリルに、香り高いアクセントとして
- ギフトや特別な日の食卓を彩る一本として
非推奨な利用シーン
- 揚げ物など、大量のオイルを高温で長時間使用する調理（風味の繊細さが失われる可能性があるため）
- オリーブオイルの個性を強く主張させたくない、控えめな風味を求める料理
- 完全に遮光された環境が確保できない場所での長期保存
よくある質問（Q&A）
Q.どのような風味のオリーブオイルですか？
Q.どのような料理に合いますか？
Q.オリーブオイルの品質について教えてください。
Q.保存方法や容器の使いやすさはどうですか？
Q.どこで生産されているオリーブオイルですか？
Q.賞味期限はどれくらいですか？
Q.健康面で期待できることはありますか？
SHOPSTAFF 評価ランキング
ギリシャ・カラマタ地方のパナグレアス家が7代にわたり手掛ける、早採りコロネイキ種のエキストラバージンオリーブオイルです。低温圧搾製法とPDO認証により、フレッシュでフルーティーな風味と低い酸度を実現。遮光缶で品質を保ち、生食に最適な一本です。
| 種類 | エキストラバージン | 容量 | 1000 ml |
| 酸度 | 0.1~0.5 % | 原産国 | ギリシャ |
| 抽出方法 | 低温圧搾製法 | 有機認証 | なし |
サルバーニョのヴェローナ産エキストラバージンオリーブオイルは、国際コンクール優勝実績を持つ高品質なイタリア産オイルです。酸度0.25%以下で、まろやかで芳醇な香りとクセのない口当たりが特徴。生食に最適で、料理の風味を豊かに引き立てます。
| 種類 | エキストラバージン | 容量 | 1000 ml |
| 酸度 | 0.25 % | 原産国 | イタリア |
| 抽出方法 | 圧搾 | 有機認証 | なし |
有機JAS・EUオーガニック認証のエキストラバージンオリーブオイル。スペイン・アンダルシア産有機オリーブをコールドプレス製法で搾油し、フレッシュでまろやかな味わいが特徴です。和洋問わず幅広い料理に合う汎用性の高い一本です。
| 種類 | エキストラバージン | 容量 | 500 ml |
| 酸度 | 0.4以下 % | 原産国 | スペイン |
| 抽出方法 | コールドプレス | 有機認証 | 有り |
アルチェネロの有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル ドルチェは、南イタリア産有機オリーブを24時間以内にコールドプレスした、やさしい香りが特徴です。有機JAS認証とEUオーガニック認証を取得した高品質な製品で、どんな料理にも合わせやすいマイルドな風味が魅力です。
| 種類 | エキストラバージン | 容量 | 500 ml |
| 酸度 | － % | 原産国 | イタリア |
| 抽出方法 | コールドプレス | 有機認証 | あり |
イタリア・シチリア島の名門ワイナリーが手掛けるエキストラバージンオリーブオイル。フレッシュなハーブや柑橘系の香りが特徴で、繊細ながらも微かにスパイシーな豊かな風味が楽しめます。
| 種類 | エキストラバージン | 容量 | 500 ml |
| 酸度 | 0.3 % | 原産国 | イタリア |
| 抽出方法 | コールドプレス | 有機認証 | なし |
