デロンギ(DeLonghi) エスプレッソ・カプチーノメーカー EC680M

本製品には全自動でミルクを泡立てる機能は搭載されていません。手動式のスチームノズルを使用して、ご自身で牛乳を温め、泡立てる必要があります。二重構造のスチームノズルにより比較的簡単な泡立てが可能とされていますが、きめ細かいフォームミルクを作るにはある程度の慣れやコツが必要です。全自動ミルク機能を持つモデルのような手軽さはありませんが、自分の手でミルクを調整したい方には適しています。ミルクを使った後は、ノズルの手入れが必須となります。

エスプレッソ抽出時に、1杯用または2杯用のフィルターバスケットを選択することで、一度に2杯分のエスプレッソを抽出することが可能です。これは、ご夫婦やパートナーと一緒にコーヒーを楽しむ際や、連続で複数杯必要な場合に便利です。抽出ボタンを2回押すなどの簡単な操作で切り替えられます。全自動マシンと同様に、一度に2杯分のコーヒーを淹れることができるため、日常使いにおける利便性は高いと言えます。

スチームノズルを使って、コーヒー抽出とは別に温かいお湯を出すことが可能です。これにより、エスプレッソだけでなく、アメリカーノを作ったり、インスタントコーヒーや紅茶、インスタントスープなどを作る際にも本マシンを活用できます。お湯が必要な時に別途お湯を沸かす手間が省け、キッチンスペースも有効活用できます。多目的に使える便利な機能です。

本製品には、抽出前にカップを温めておくためのカップウォーマー機能は搭載されていません。エスプレッソを美味しく楽しむためには、事前にカップをお湯などで温めておくことをおすすめします。一手間加えることで、抽出されたエスプレッソの温度低下を防ぎ、本来の味と香りを長く楽しむことができます。カップウォーマーは多くのポンプ式マシンには搭載されていない機能です。

本製品はポンプ式のエスプレッソメーカーであり、全自動エスプレッソマシンによく見られる、コーヒー粉が固められる抽出ユニット（ブリューグループ）を本体から取り外して直接洗浄する機能はありません。抽出後のコーヒーカスはフィルターホルダー内に残りますので、使用後にフィルターホルダーとフィルターを洗浄する形になります。マシン内部のコーヒー経路は、定期的に除石灰クリーニングを行うことで清潔を保つ必要があります。脱着式ユニットがないため、内部の直接的な清掃はできません。

エスプレッソの抽出量や温度（3段階）を設定し、記憶させることが可能です。一度設定すれば、次からはボタン一つでいつも同じ抽出条件でコーヒーを淹れることができます。これにより、毎回自分好みの味を安定して楽しむことが可能です。家族で好みが異なる場合も、それぞれに合わせた設定を登録しておくことができます。手動で調整する要素も多いですが、主要な抽出条件を設定できるのは便利です。