かごや 杉 中華蒸篭(せいろ・蒸し器)21cmステンレス鍋付セット(0390)

本製品はせいろ本体が2段付属しており、さらに本体を追加することで3段に重ねて使用することが可能です。これにより、一度に複数の食材を蒸したり、家族の人数が多い場合でも効率的に調理を進めることができます。異なる種類の食材を時間差で蒸す際にも便利で、調理の幅が広がります。

杉製のせいろと竹製の網代編みの蓋の組み合わせにより、余分な蒸気が適切に排出され、水滴が食材に直接落ちるのを防ぎます。これにより、蒸し上がった食材が水っぽくなるのを防ぎ、ふっくらとした美味しい仕上がりを保つことができます。特に中華まんや蒸しパンなど、水滴によるべたつきを避けたい料理でその効果を発揮します。

せいろの側面には杉材が使用され、留め材には見た目も美しい桜皮が使われています。これにより、せいろ全体の構造がしっかりと補強されており、日常的な使用による歪みや破損が起こりにくい設計です。耐久性が高まることで、せいろと鍋の密着性が長く保たれ、蒸気漏れを最小限に抑え、効率的な蒸し調理を維持できます。

せいろの蓋には籐製のつまみが付いており、持ちやすく丈夫なクロス留めになっています。これにより、熱い蒸気が立ち上る調理中でも、安全かつスムーズに蓋の開閉やせいろの持ち運びが可能です。鍋つかみと併用することで、やけどのリスクをさらに軽減し、調理中の利便性を高めます。

せいろ本体はぴったりと重ねて収納できる設計になっており、使用しない時にはコンパクトにまとめることができます。これにより、キッチンの限られた収納スペースを有効活用し、すっきりと整理整頓が可能です。また、壁に吊るしたりキッチンに置いたりしても絵になるデザインで、見せる収納としても楽しめます。