
バッラリーニ(Ballarini) パヴィア フライパン 20cm 75001-776
の評価
商品概要
イタリアの老舗ブランド、バッラリーニのエントリーモデル「パヴィア」フライパン20cmは、軽量なアルミ製で日々の調理を快適にします。独自開発のグラニチウム5層コーティングは、ミネラル配合で耐久性が高く、金属ヘラの使用も可能。焦げ付きにくく、食材がスムーズに滑るため、少ない油でヘルシーに調理でき、後片付けも簡単です。ガス火専用設計ですが、優れた熱伝導でムラなく火が通り、料理を美味しく仕上げます。樹脂ハンドルは熱くなりにくく握りやすい形状。イタリア国内での一貫生産による品質も魅力。小ぶりな20cmサイズは、一人分の調理や少量のおかず作りに最適です。手軽に使える高品質なイタリア製フライパンを探している方におすすめです。
商品画像一覧







商品スペック
サイズ・重量
機能一覧
フライパン本体から取っ手を取り外せる機能です。使用しない時は取っ手を外して重ねて収納できるため、キッチンの限られたスペースを有効活用できます。また、取っ手がない状態でオーブンに入れることも可能になり、焼き料理から煮込み料理まで、一つのフライパンで調理の幅が広がります。洗い物をする際もコンパクトになり便利です。
このフライパンのハンドルは本体に固定されており、取り外すことはできません。そのため、収納時に重ねる場合は他の調理器具との間に保護材を挟むなど、表面加工を傷つけない工夫が必要です。また、ハンドルが付いた状態でのオーブン使用は推奨されません。
フライパンの取っ手部分を本体側に折りたたんでコンパクトにできる機能です。特に収納スペースが少ない場合に役立ちます。棚や引き出しにしまう際に、取っ手がかさばらずスッキリと収まります。料理中以外は小さくまとめられるため、キッチン周りを広く使うことができます。
ハンドルを折りたたんでコンパクトに収納する機能は搭載されていません。標準的な形状の固定ハンドルです。収納スペースが限られている場合は、この点がネックになる可能性があります。購入前に収納場所のサイズを確認することをおすすめします。
家庭用の食器洗い乾燥機に入れて洗うことができる機能です。調理後の油汚れや焦げ付きなどを手で洗う手間が省けます。高温でしっかりと洗浄できるため、より衛生的にお手入れが完了します。毎日の後片付けの負担を減らしたい方に便利な機能です。
はい、家庭用の食器洗い乾燥機での使用に対応しています。調理後の油汚れやこびりつきを、手洗いせずに済ませられるため、忙しい時の後片付けが大変楽になります。ただし、フライパンを長持ちさせたい場合は、刺激の少ない洗剤で手洗いすることをおすすめします。
フライパンの底面などに搭載されたセンサーが、調理中の温度を感知する機能です。適切な加熱温度を知ることで、食材を入れるタイミングや火加減の調整に役立ちます。揚げ物の油の温度管理や、ステーキを美味しく焼く際の温度目安として利用でき、料理の失敗を防ぐのに役立ちます。
フライパン本体に調理温度を感知するセンサーや、適切な温度を知らせる機能は搭載されていません。食材を投入するタイミングや火加減の調整は、ご自身の目視や経験、レシピの指示などを参考にしながら行う必要があります。特に揚げ物など温度管理が重要な調理では注意が必要です。
フライパンが調理に適した温度に予熱されたことを、本体表面の色やマークの変化で知らせてくれる機能です。予熱不足や過加熱を防ぎ、最適な状態で調理を開始できます。食材を投入するタイミングが目で見てわかるため、初心者でも火加減に迷わず、美味しく焼き上げることができます。
フライパンが適切な調理温度に達したことを色やマークの変化で知らせてくれる機能はありません。焦げ付きにくい加工ではありますが、美味しく調理するためには適切な予熱が必要です。火加減や予熱時間は、コンロの火力や使用経験に基づいて調整してください。
SHOPSTAFFによる評価スコア
バッラリーニの「パヴィア」フライパン20cmは、イタリア製のエントリーモデルとして手頃な価格が魅力です。軽量なアルミボディに独自のグラニチウム5層コーティングが施されており、初期の焦げ付きにくさは高く評価されています。特に、一人暮らしや少量調理には最適なサイズで、普段使いしやすい軽量設計が光ります。ただし、ガス火専用である点、一部のユーザーレビューでは1年程度の使用でコーティングの劣化が見られるという報告もあり、長期的な耐久性にはばらつきがある可能性があります。価格帯を考慮すると、お試しで購入するには十分な性能を発揮する製品と言えます。
ブランド・メーカー詳細
おすすめのポイント
- イタリア製ブランドのエントリーモデルとして手頃な価格
- 軽量で扱いやすい本体設計
- グラニチウム5層コーティングによる焦げ付きにくさ(初期性能)
- 金属ヘラが使用可能
注意点
- IHクッキングヒーターには対応していません(ガス火専用です)。
- 長時間の空焚きや極端な強火での使用はコーティング劣化の原因となります。
- 調理中に食品をフライパンの上で切らないでください。
- 使用後は急冷せず、熱をよく冷ましてから洗浄してください。
- 金属たわしや磨き粉など研磨剤入りの洗剤は使用しないでください。
- 一部レビューで早期のコーティング劣化が報告されており、使用頻度によっては耐久性が期待通りでない場合があります。
おすすめな人
- ガスコンロを使用している方
- 一人暮らしや少量の調理が多い方
- 軽量で取り回しのしやすいフライパンを探している方
- 手頃な価格でイタリア製ブランドのフライパンを試してみたい方
- 金属ヘラを使用したい方(適切な使い方を前提とします)
おすすめできない人
- IHクッキングヒーターを使用している方
- オーブン調理をしたい方
- 多人数分のメイン料理を一度に作りたい方
- 極めて高い耐久性や長期保証を重視する方
おすすめの利用シーン
- 一人分の朝食(目玉焼き、ソーセージなど)の準備
- 少量の野菜炒めや副菜作り
- 一人分のパスタソースや簡単な煮込み
- お弁当用のおかず作り
- 食材のちょっとした温め直し
非推奨な利用シーン
- IHクッキングヒーターでの調理
- ハンドルを付けたままのオーブン調理
- 揚げ物(深さが足りないため)
- 大人数分の主菜や炒め物
- 頻繁に非常に高い温度での調理を行う場合
よくある質問(Q&A)
Q.対応する熱源は何ですか?
Q.焦げ付きやすさはどうですか?
Q.金属ヘラは使えますか?
Q.お手入れは簡単ですか?食洗機は使えますか?
Q.重量はどのくらいですか?
Q.耐久性はどのくらいですか?
SHOPSTAFF 評価ランキング
ドウシシャのCORELLEフライパン深型24cm。独自のノンコーティング技術(ナノテクノロジー)を採用し、強火・金属ツール・オーブンに対応。IH/ガス火対応、PFASフリー、食洗機OK。10年保証付きの高耐久モデル。
直径 | 24 cm | 深さ | 10 cm |
本体重量 | 1030 g | 材質 | ステンレス鋼, アルミニウム |
表面加工 | 独自のナノテクノロジー(ノンコーティング、PFASフリー) | 対応熱源 | IH/ガス火対応 |
底厚 | 不明 mm | ハンドル材質 | 不明 |
オーブン対応 | 対応 |
ドウシシャのCORELLE(コレール)フライパン20cm。IH/ガス火対応、PFASフリー、10年保証。強火・オーブン・食洗機対応。独自のナノテクノロジー加工。
直径 | 20 cm | 深さ | - cm |
本体重量 | 750 g | 材質 | ステンレス鋼, アルミニウム |
表面加工 | 独自のナノテクノロジー加工 (PFASフリー) | 対応熱源 | IH/ガス火対応 |
底厚 | - mm | ハンドル材質 | - |
オーブン対応 | 対応 |
HexCladの特許取得ハイブリッド加工(ステンレス&ノンスティック)を施した20cmフライパン。IH/オーブン/食洗器対応で金属ツールも使用可。PFOAフリーで安全。メーカー生涯保証付きの高機能モデル。
直径 | 20 cm | 深さ | 5 cm |
本体重量 | 454 g | 材質 | ステンレス鋼 アルミニウム |
表面加工 | ハイブリッド ノンスティック加工 | 対応熱源 | IH/ガス火/オーブン対応 |
底厚 | - mm | ハンドル材質 | - |
オーブン対応 | 対応 |
PFASフリーのセラミックコーティングにダイヤモンド粒子を配合した20cmフライパン。IH/ガス/オーブン対応で、キズや衝撃に強い丈夫さが特徴。スタイリッシュなデザインでお手入れも簡単です。
直径 | 19 cm | 深さ | 4.3 cm |
本体重量 | 560 g | 材質 | アルミニウム合金 |
表面加工 | セラミックコーティング (ダイヤモンド粒子配合) | 対応熱源 | IH/ガス火/オーブン対応 |
底厚 | - mm | ハンドル材質 | ステンレス鋼 |
オーブン対応 | 対応 |
ティファールのIH/ガス火対応フライパン20cm。チタン・アンリミテッド加工でこびりつきにくさが長持ち。予熱完了マーク付き。PFOAなど不使用。
直径 | 20 cm | 深さ | 4.5 cm |
本体重量 | 434 g | 材質 | アルミニウム合金 |
表面加工 | チタン・アンリミテッド(内面) | 対応熱源 | IH/ガス火対応 |
底厚 | 4 mm | ハンドル材質 | フェノール樹脂 |
オーブン対応 | 非対応 |