ガルシア オーガニック エクストラバージンオリーブオイル ペット 500ml ×3本

IOC規格（酸度0.8%以下）を上回る独自基準の酸度0.5%以下をクリアしたエキストラバージンです。低温圧搾製法・24時間以内搾油という品質基準も満たしており、エキストラバージン表記の信頼性は高いです。国際オリーブオイル協会（IOC）が定めるエキストラバージン規格はオリーブオイルの最高品質グレードであり、化学的基準（酸度0.8%以下等）と専門家によるテイスティング審査の両方をクリアした製品のみに適用されます。

有機JAS認証を取得しており、農薬・化学肥料不使用の有機農園で栽培されたオリーブを使用しています。EU有機認証も取得しており、日本とEU両方の有機基準をクリアした信頼性の高いオーガニック製品です。農薬・化学肥料不使用の有機農法で栽培されたオリーブを原料とする有機認証製品として、健康志向や環境配慮を重視する方に適した製品です。認証機関による第三者審査が品質の透明性を担保しています。農薬・化学肥料不使用の有機農法で栽培されたオリーブを原料とする有機認証製品として、健康志向や環境配慮を重視する方に適した製品です。認証機関による第三者審査が有機品質の透明性を担保しており、通常品より風味が豊かとされる場合もあります。

27℃以下の低温で抽出しており、熱による劣化を抑えてフレッシュな状態を維持しています。収穫から24時間以内の搾油との組み合わせで、風味・栄養素の保持に取り組んでいます。オリーブの果実を27℃以下の低温で圧搾するコールドプレス製法は、風味成分・ポリフェノール・ビタミンEなどの栄養素を最大限保持する最高品質の搾油方法です。高温処理を避けることでオリーブ本来の品質を損なわずに製品化されています。オリーブの果実を27℃以下の低温で圧搾するコールドプレス製法は、風味成分・ポリフェノール・ビタミンEなどの栄養素を最大限保持する最高品質の搾油方法です。高温処理を避けることでオリーブ本来のフレッシュな香りと豊かな風味が損なわれることなく製品化されています。

IOC基準（0.8%以下）を上回る酸度0.5%以下という独自基準を設定・維持しています。収穫タイミングと搾油速度の管理によって実現している低酸度は品質の証です。酸度はオリーブオイルの鮮度と品質を示す最重要指標の一つです。低酸度であるほどオリーブの傷みが少なく、搾油工程の丁寧さを示しています。高品質品ほど厳格な酸度基準を自社設定しており、消費者への品質保証となっています。酸度はオリーブオイルの鮮度と品質を示す最重要指標の一つです。低酸度であるほどオリーブの傷みが少なく、搾油工程の丁寧さを示しています。高品質品ほど厳格な酸度基準を自社設定しており、IOC基準（0.8%以下）を大幅に下回る製品は特に高い品質管理体制を持つ証です。