
サリーナ フライパン 24cm 75002-820
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商品概要
バッラリーニのハイエンドモデル「サリーナ」シリーズの24cmフライパンです。チタンを含む7層の「グラニチウム Ti-X」コーティングにより、優れた焦げ付きにくさと高い耐久性を実現しています。底厚4.8mmのアルミニウムボディは熱を均一に伝え、ハンバーグや野菜炒めなどをジューシーに仕上げます。24cmサイズは、二人分のメイン料理やパスタソース、副菜調理にぴったりなバランスの取れたサイズ感です。IHおよびガス火に対応しており、様々な熱源で使用可能です。スタイリッシュなメタルハンドルは、オーブン調理にも対応できるデザインで、食卓にも映えます。
この商品、買うべき?
「サリーナ」フライパン24cmは、チタン強化の7層コーティングにより焦げ付きにくく、IH・ガス火対応で汎用性が高い点が魅力です。しかし、約900gという重さが調理中の扱いやすさに影響し、一部ユーザーからはコーティングの耐久性に関する懸念も報告されています。価格帯(8073円)を考慮すると、ブランド力と基本性能は高いものの、重量や長期的な耐久性については、より軽量なモデルや、さらに高機能な上位モデルと比較すると見劣りする可能性があります。頻繁にフライパンを振る方や、軽快な取り回しを重視する方には不向きかもしれません。
評価の詳細
18位 / 79製品高品質なアルミニウム合金製で熱伝導率が高く、チタン強化された7層のグラニチウムTi-Xコーティングにより、焦げ付きにくさと耐久性を両立しています。これにより、調理が簡単で後片付けも楽になり、日々の料理のストレスを軽減します。
IHクッキングヒーターとガス火の両方に対応しており、ご家庭の熱源を選ばずに使用できるため、非常に汎用性が高いです。引っ越しや熱源の変更があった場合でも安心して使い続けられます。
24cmの直径と7cmの深さは、2人分のメイン料理や副菜作りに最適です。炒め物はもちろん、煮込み料理やソース作りにも適しており、食材がこぼれにくく、多用途に活躍します。
V字型のステンレス製ハンドルは、調理中に熱くなりにくく、握りやすい形状です。見た目もスタイリッシュで、オーブン使用にも対応できる可能性があります。ただし、金属製のため、樹脂製ハンドルに比べると若干熱伝導の可能性はあります。
24cmサイズで約900gと、やや重さを感じるため、食材を混ぜる際やフライパンを振る動作、持ち上げて傾ける際に腕への負担を感じる可能性があります。安定感はありますが、軽快な取り回しを重視する方には注意が必要です。
1889年創業のイタリアの老舗ブランドであり、長年の経験と品質へのこだわりから、信頼性は非常に高いと言えます。安心して長く使用できる製品であることが期待できます。
通常使用では焦げ付きにくく洗いやすいですが、一部のレビューでは3ヶ月でのこびりつきや表面の欠けが報告されており、コーティングの長期的な耐久性にはばらつきがある可能性があります。金属ヘラの使用可否など、取扱説明書を遵守することが重要です。
¥8073という価格は、高品質な素材、耐久性の高いコーティング、有名ブランドであることを考慮すると妥当ですが、一部の耐久性に関する懸念点を考慮すると、価格に見合う価値があるかは個人の使用頻度や使い方によるところが大きいです。
おすすめポイント
- •なんにでも使えるオシャレフライパン
- •大きさがちょうどよく何の料理でも、もはやこれ一つで何とかなる万能性
- •取手が金属で見た目がオシャレ
購入前の注意点
- •重さがあるため、調理中の扱いに注意が必要
- •一部ユーザーからは、使用3ヶ月程度でコーティングの剥がれや焦げ付きが発生したとの報告があるため、丁寧な取扱いやメンテナンスが推奨される
- •金属ヘラの使用は可能とされているが、コーティングの寿命を延ばすためには、木製やシリコン製のヘラの使用が望ましい
あなたに合っている?
こんな人におすすめ
- ✓二人分の料理をメインに作る方
- ✓炒め物や煮込み料理など、多様な調理法を一台でこなしたい方
- ✓IH、ガス火いずれの熱源でも使用したい方
こんな人には不向き
- ✗片手で軽々とフライパンを扱いたい方
- ✗コーティングの耐久性を最優先し、長期間メンテナンスフリーで使いたい方
- ✗とにかく安価なフライパンを求めている方
同カテゴリTOP3との比較
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このモデルには取っ手が取り外せる機能はありません。そのため、収納時の省スペース化や、取っ手なしでのオーブン調理といった用途には対応していません。
取っ手は本体に固定されており、折りたたむことはできません。収納時には取っ手の分だけスペースが必要になります。
食器洗い乾燥機に対応しているため、調理後の片付けが非常に楽になります。高温洗浄による衛生的なお手入れも可能です。
調理温度を感知するセンサー機能は搭載されていません。食材を入れるタイミングや火加減は、ご自身で判断する必要があります。
フライパンが適温になったことを示す予熱完了表示機能(サーモポイントなど)は搭載されていません。調理開始のタイミングは、見た目や経験で判断する必要があります。
商品スペック
| 直径 | 24cm |
|---|---|
| 深さ | 7cm |
| 本体重量 | 900g |
| 材質 | アルミニウム合金 |
| 表面加工 | チタン強化7層グラニチウムTi-Xコーティング |
| 対応熱源 | IH/ガス火対応 |
| 底厚 | 4.8mm |
| ハンドル材質 | ステンレス |
| オーブン対応 | 対応 |
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よくある質問(Q&A)
Q.「重い」という声がありますが、実際にどのくらいの重さなのでしょうか?
Q.7層コーティング「グラニチウム Ti-X」は、どのくらい焦げ付きにくく、長持ちしますか?
Q.24cmサイズはどのような調理に適していますか?また、IHでも使えますか?
Q.熱伝導は均一ですか?調理の仕上がりに違いはありますか?
Q.ハンドルは熱くなりますか?オーブンでの使用は可能ですか?
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| 表面加工 | テフロンプラチナ加工 | 対応熱源 | ガス火、IH |
| 底厚 | - mm | ハンドル材質 | フェノール樹脂 |
| オーブン対応 | - |
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| 表面加工 | フッ素樹脂加工(PFOA/PFOSフリー、αダイヤ粒子配合) | 対応熱源 | IH/ガス火対応 |
| 底厚 | 4 mm | ハンドル材質 | フェノール樹脂 |
| オーブン対応 | 対応 |
この記事を書いた人

SHOPSTAFF 編集部 (赤木 優)
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