三菱電機(MITSUBISHI ELECTRIC) 三菱電機 炊飯器 5.5合 IH式 日本製 本炭釜 KAMADO 銘柄芳潤炊き 黒真珠 NJ-AWA10-B

本製品は、白米、無洗米に加え、玄米（金のいぶき）、おこわ、炊き込みご飯などを含む全14種類の多彩な炊飯メニューを搭載しています。特に、全国の50銘柄それぞれに最適な炊き方ができる「銘柄芳潤炊き」は、お米の個性を最大限に引き出し、自宅で専門店のような美味しいご飯を楽しみたい方に非常に魅力的な機能です。健康志向の方にも嬉しい玄米芳潤炊きモードも用意されています。

50種類の全国主要銘柄ごとに最適な炊き方をする「銘柄芳潤炊き」機能を搭載。これは、それぞれの品種の特性（甘み、粘り、硬さなど）を引き出すことで、実質的に銘柄ごとの理想的な食感に炊き分ける機能と言えます。一般的な「かため」「やわらかめ」のような段階選択とは異なりますが、銘柄に合わせて最高の状態に仕上げることに特化しています。

少量の0.5合から2合までを美味しく炊くことができる「少量名人モード」を搭載しています。このモードでは、じっくりと吸水させてから沸騰させることで、少量でもお米の甘みを熟成させ、ふっくらとした炊き上がりを実現します。一人暮らしの方や、少しだけ炊きたてのご飯が欲しい時に大変便利で、炊きすぎを防ぎ、いつでも美味しいご飯が楽しめます。

本炭釜の特性を活かした保温機能により、一定時間のご飯の美味しさ維持を目指しています。ただし、長時間の保温性能については、ユーザーレビューで評価が分かれる傾向が見られます。特に「食べごろ保温」での温度低下や、「一定保温」での乾燥について指摘があり、長時間の保温を重視する場合は事前にレビューを確認することをおすすめします。炊き立ての美味しさを維持するための工夫はされていますが、環境や時間によっては差が出ることがあります。

本製品には、内釜に水を入れて蒸気で庫内を洗浄するような、特定の「クリーニング機能」モードの搭載は明記されていません。お手入れは、内釜や内ぶたを取り外して洗浄する基本の手洗いが必要です。ふたは丸洗い可能と記載がありますが、蒸気経路などの細部の自動クリーニング機能は期待できないため、定期的な手洗いによる清掃が重要となります。

炊飯時の蒸気を抑える機能については、製品情報に明確な記載がありません。一般的な炊飯器と同様に、炊飯中は一定量の蒸気が発生するものと考えられます。蒸気による設置場所への影響が気になる場合は、換気の良い場所で使用するか、蒸気排出に十分な空間を確保する必要があります。家具の下や棚の中への設置は、蒸気による結露や湿気のリスクを考慮する必要があります。

冷蔵庫で保存したご飯を美味しく温め直す専用の再加熱機能は搭載されていません。冷めたご飯を温めたい場合は、電子レンジなど別の方法を使用する必要があります。炊きたてのご飯を保存する場合は、早めに冷凍保存する方が、美味しさをより長く保つことができます。この機能がないため、手軽に温め直して食べたい方には不向きかもしれません。