オーガニック エキストラバージン オリーブオイル【大容量1リットル】1,000ml【有機JAS認定・EUオーガニック】Organic Extra Virgin Olive Oil 1,000ml

有機JAS・EUオーガニック認証取得のエキストラバージンオリーブオイルです。酸度0.8%以下の国際基準を満たしており、コールドプレス製法で製造された正規のEVOOです。国際オリーブオイル協会（IOC）が定めるエキストラバージン規格はオリーブオイルの最高品質グレードであり、化学的基準（酸度0.8%以下等）と専門家によるテイスティング審査の両方をクリアした製品のみに適用されます。国際オリーブオイル協会（IOC）が定めるエキストラバージン規格はオリーブオイルの最高品質グレードであり、化学的基準（酸度0.8%以下等）と専門家によるテイスティング審査の両方をクリアした製品のみに適用されます。本製品はこの厳格な基準を満たしており、品質の証明となっています。

有機JAS認証（日本）・EUオーガニック認証の両方を取得しています。トルコのオーガニック農園で農薬・化学肥料不使用で栽培されたゲムリック種のオリーブを原料とした本格オーガニックEVOOです。農薬・化学肥料不使用の有機農法で栽培されたオリーブを原料とする有機認証製品として、健康志向や環境配慮を重視する方に適した製品です。認証機関による第三者審査が品質の透明性を担保しています。農薬・化学肥料不使用の有機農法で栽培されたオリーブを原料とする有機認証製品として、健康志向や環境配慮を重視する方に適した製品です。認証機関による第三者審査が有機品質の透明性を担保しており、通常品より風味が豊かとされる場合もあります。

コールドプレス製法で搾油したと記載されています。オーガニック認証の製造基準に準拠した「純なエキストラバージン」を標榜するコールドプレス製品です。オリーブの果実を27℃以下の低温で圧搾するコールドプレス製法は、風味成分・ポリフェノール・ビタミンEなどの栄養素を最大限保持する最高品質の搾油方法です。高温処理を避けることでオリーブ本来の品質を損なわずに製品化されています。オリーブの果実を27℃以下の低温で圧搾するコールドプレス製法は、風味成分・ポリフェノール・ビタミンEなどの栄養素を最大限保持する最高品質の搾油方法です。高温処理を避けることでオリーブ本来のフレッシュな香りと豊かな風味が損なわれることなく製品化されています。

エキストラバージンオリーブオイルとして酸度0.8%以下の国際基準を満たしています。有機JAS認証の製造基準に準拠した品質管理で低酸度を維持しています。酸度はオリーブオイルの鮮度と品質を示す最重要指標の一つです。低酸度であるほどオリーブの傷みが少なく、搾油工程の丁寧さを示しています。高品質品ほど厳格な酸度基準を自社設定しており、消費者への品質保証となっています。酸度はオリーブオイルの鮮度と品質を示す最重要指標の一つです。低酸度であるほどオリーブの傷みが少なく、搾油工程の丁寧さを示しています。高品質品ほど厳格な酸度基準を自社設定しており、IOC基準（0.8%以下）を大幅に下回る製品は特に高い品質管理体制を持つ証です。