象印マホービン ホットプレート 2枚タイプ EA-KF20-BA

このモデルには、プレート全体に均一に熱を伝えるための特別な機能は明記されていません。焼肉プレートの傾斜や深型プレートの特性により、ある程度の均一性は期待できますが、最上位製品のような精密な温度均一化機能は搭載されていないと考えられます。そのため、場所によっては焼きムラが生じる可能性があります。特にパンケーキなどを均一に焼きたい場合は注意が必要です。

プレートは本体から簡単に取り外すことができ、シンクで丸洗い可能です。これにより、調理後の油汚れや食材のカスをしっかりと洗い流すことができ、お手入れが非常に簡単で衛生的です。常に清潔な状態を保てるため、安心して使用できます。深型プレートや焼肉プレートの細かい溝も洗いやすい設計です。

このホットプレートには、調理中の煙を大幅に軽減する無煙機能は搭載されていません。焼肉などを調理する際は、油の飛び散りや煙が発生する可能性があるため、十分な換気を行うことを推奨します。密閉された空間での使用には注意が必要です。煙が出にくい機能を重視する場合は、他の製品を検討する必要があります。

付属の「深型プレート」は、深さ3.5cmあり、パスタ、すき焼き、パエリア、おでん、鍋物など、汁気の多い料理やこぼれやすい料理も安心して調理できます。卓上で調理から保温まで行えるため、食卓を豊かに彩ります。深さがあるので、具材をたっぷり入れても溢れにくく、使い勝手が良いです。

このモデルには、調理後に料理を適切な温度で保温し続ける機能は搭載されていません。出来上がった料理は早めにいただくか、必要に応じて再加熱する必要があります。保温機能がないため、長時間のパーティーなどで料理を温かいまま保つ用途には向きません。出来立ての美味しさを楽しむには良いですが、温かい状態をキープしたい場合は注意が必要です。

このホットプレートには、食材を低温でじっくり加熱する低温調理機能は搭載されていません。そのため、サラダチキンやローストビーフのような、精密な温度管理を必要とする調理法には対応していません。あくまで一般的な加熱調理に特化した製品となります。低温調理をしたい場合は、専用の調理器具を検討する必要があります。