
肥後製油 有機 オリーブオイル イタリア産 (オーガニック100%) エキストラバージン オリーブオイル 24ventiquattro
の評価
商品概要
肥後製油の「有機 オリーブオイル イタリア産 (オーガニック100%) エキストラバージン オリーブオイル 24ventiquattro」は、創業明治42年の老舗が手掛ける高品質な製品です。イタリア・カンパーニア産のペランツアーナ種を主体とした有機オリーブを100%使用し、手摘み後24時間以内に低温で搾油することで、鮮度と風味を最大限に保っています。熊本県の有機JAS認定工場で丁寧にろ過されており、酸化防止剤や保存料、着色料は一切不使用。酸度0.8%未満という厳しい品質基準をクリアしたエキストラバージンオイルです。オレイン酸を76.5%含有し、リノール酸、α-リノレン酸もバランス良く含まれており、健康志向の方にも適しています。生食での使用が推奨されており、旬の野菜やカルパッチョ、パンなどにかけることで、その豊かな香りと新鮮な旨みを存分に楽しめます。オリーブオイルソムリエ監修という点も品質の高さを示しています。
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商品スペック
サイズ・重量
機能一覧
外部からの光がボトルの中のオリーブオイルに直接当たるのを防ぐように設計された容器の機能です。キッチンや棚に置かれた状態、特に直射日光が当たる場所に保管される際に有効です。オリーブオイルの品質が光によって劣化するのを防ぎ、風味や鮮度をより長く保つことができます。これにより、常に新鮮な状態で料理に使用できます。
本製品は、オリーブオイルの品質劣化の主要因である光から内容物を保護するため、遮光性の高いダークカラーのガラス瓶を採用していると見受けられます。これにより、光による酸化を抑制し、オリーブオイル本来の豊かな風味と鮮度をより長く保つことが期待できます。ただし、直射日光を避け、冷暗所での保管を徹底することで、さらに品質維持に繋がります。
オリーブオイルを注いだ後に、液が注ぎ口から垂れてボトルや周囲を汚すのを防ぐように設計された注ぎ口の機能です。料理中に鍋やフライパンに油を注ぐ際や、サラダにドレッシングとしてかける際に役立ちます。ボトルの外側が油でベタつくのを防ぎ、キッチンやテーブルを清潔に保つことができます。使用後の片付けの手間も減らせます。
商品情報には液だれ防止機能に関する具体的な記載がありません。一般的なボトル形状であるため、注ぐ際に液だれが発生する可能性があります。使用後は注ぎ口を拭き取るなどの注意が必要となる場合があります。この機能は、日々の調理における使いやすさに影響を与えるため、改善の余地があるかもしれません。
一度開封した後も、ボトル内部への空気の侵入を最小限に抑え、オリーブオイルの酸化を遅らせるように設計されたキャップの機能です。開封後にボトルを保管する際にその効果を発揮します。オリーブオイルの酸化による風味の劣化を防ぎ、購入時と変わらない新鮮な味わいを長く楽しむことができます。最後まで美味しく使い切ることが可能です。
本製品は、オリーブオイルの鮮度を保つために、密閉性の高いキャップが採用されていると考えられます。これにより、開封後もボトル内部への空気の侵入を最小限に抑え、酸化による風味の劣化を遅らせる効果が期待できます。高品質なエキストラバージンオリーブオイルの特性を長く楽しむためには、この機能は非常に重要です。
オリーブオイルが一人分または一回分の少量ずつ、個別のパウチや小さな容器に分けられている機能です。外出先での食事、オフィスでのランチ、キャンプやピクニックなど、少量を手軽に使いたい時に便利です。大容量ボトルでは使いきれない場合でも、常に新鮮なオリーブオイルを使用できます。持ち運びが簡単で、酸化の心配も少なくなります。
本製品は250gのボトル入りであり、使い切り個包装機能は備わっていません。この容量は、一人暮らしや少人数の家庭で、高品質なオリーブオイルを比較的短期間で使い切りたい場合に適しています。個包装ではないため、一度開封すると徐々に酸化が進む可能性があるため、適切な保存方法を守り、早めに消費することが推奨されます。
オリーブオイルを霧状にして噴射できる容器に充填されている機能です。フライパンに薄く油を敷きたい時、サラダやパンに均等にオイルをかけたい時、また揚げ物をする際に少量だけ使いたい時に便利です。オイルの使用量を簡単に調整でき、無駄なく使えます。料理に均一に油を回したい場合に特に役立ちます。
本製品はスプレーボトル機能を持たない、一般的な注ぎ口タイプの容器です。霧状にしてオイルを均一にかけたい場合は、別途市販のスプレー容器に詰め替える必要があります。スプレー機能がないことで、使用量の微調整が難しいと感じるユーザーもいるかもしれませんが、通常の注ぎ口でも十分な用途に対応できます。
SHOPSTAFFによる評価スコア
肥後製油の「有機 オリーブオイル イタリア産 24ventiquattro」は、有機JAS認証を取得した高品質なエキストラバージンオリーブオイルです。イタリア産有機オリーブを24時間以内に搾油し、国内で丁寧にろ過するという徹底した品質管理が特徴です。風味はフルーティーでまろやかであり、生食での使用に特に適しています。価格帯は高めですが、その品質と有機認証、ソムリエ監修という付加価値を考慮すると、納得のいく選択肢と言えるでしょう。日常使いというよりは、料理の仕上げや素材の味を活かしたい特別なシーンでの使用が推奨されます。
ブランド・メーカー詳細
おすすめのポイント
- 有機JAS認証取得の安心安全な品質
- オリーブオイルソムリエ監修による確かな品質
- 手摘み後24時間以内の搾油による高い鮮度と風味
- オレイン酸高含有で健康にも配慮
- 生食で最大限に風味を楽しめる
注意点
- オリーブオイルは光や熱に弱いため、直射日光を避け、冷暗所で保管してください。
- 低温で白く濁ったり固まったりすることがありますが、品質には問題ありません。常温に戻すと元に戻ります。
- 開封後は風味が落ちやすいため、できるだけ早く使い切ることを推奨します。
おすすめな人
- 有機JAS認証のオーガニック製品を求める方
- 高品質で風味豊かなエキストラバージンオリーブオイルを求める方
- 生食でオリーブオイルの風味を存分に楽しみたい方
- 健康志向で、オレイン酸などの脂肪酸バランスを重視する方
- 料理の質をワンランクアップさせたい方
おすすめできない人
- 日常的に大量のオリーブオイルを安価で使いたい方
- 強い苦みや辛みといった、より個性的な風味を求める方
- 加熱調理のみにオリーブオイルを使用する方
- 大容量でコストパフォーマンスを最優先する方
おすすめの利用シーン
- サラダやカルパッチョ、パンにかけるなど、生で風味を楽しむ料理
- パスタの仕上げやスープの風味付け
- 和食の隠し味や、冷奴、刺身などにかける
- 特別な日の食卓や、来客時のおもてなし料理
非推奨な利用シーン
- 揚げ物や炒め物など、大量のオイルを高温で長時間加熱する料理(風味や栄養価が損なわれる可能性があるため)
- コストを最優先する日常的な大量消費
よくある質問(Q&A)
Q.このオリーブオイルは本当に有機(オーガニック)ですか?
Q.どのような味がしますか?料理にはどのように使うのがおすすめですか?
Q.他社のエキストラバージンオリーブオイルと何が違いますか?
Q.健康面でのメリットはありますか?
Q.添加物は使用されていますか?
SHOPSTAFF 評価ランキング
ギリシャ・カラマタ地方のパナグレアス家が7代にわたり手掛ける、早採りコロネイキ種のエキストラバージンオリーブオイルです。低温圧搾製法とPDO認証により、フレッシュでフルーティーな風味と低い酸度を実現。遮光缶で品質を保ち、生食に最適な一本です。
種類 | エキストラバージン | 容量 | 1000 ml |
酸度 | 0.1~0.5 % | 原産国 | ギリシャ |
抽出方法 | 低温圧搾製法 | 有機認証 | なし |
サルバーニョのヴェローナ産エキストラバージンオリーブオイルは、国際コンクール優勝実績を持つ高品質なイタリア産オイルです。酸度0.25%以下で、まろやかで芳醇な香りとクセのない口当たりが特徴。生食に最適で、料理の風味を豊かに引き立てます。
種類 | エキストラバージン | 容量 | 1000 ml |
酸度 | 0.25 % | 原産国 | イタリア |
抽出方法 | 圧搾 | 有機認証 | なし |
有機JAS・EUオーガニック認証のエキストラバージンオリーブオイル。スペイン・アンダルシア産有機オリーブをコールドプレス製法で搾油し、フレッシュでまろやかな味わいが特徴です。和洋問わず幅広い料理に合う汎用性の高い一本です。
種類 | エキストラバージン | 容量 | 500 ml |
酸度 | 0.4以下 % | 原産国 | スペイン |
抽出方法 | コールドプレス | 有機認証 | 有り |
アルチェネロの有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル ドルチェは、南イタリア産有機オリーブを24時間以内にコールドプレスした、やさしい香りが特徴です。有機JAS認証とEUオーガニック認証を取得した高品質な製品で、どんな料理にも合わせやすいマイルドな風味が魅力です。
種類 | エキストラバージン | 容量 | 500 ml |
酸度 | - % | 原産国 | イタリア |
抽出方法 | コールドプレス | 有機認証 | あり |
イタリア・シチリア島の名門ワイナリーが手掛けるエキストラバージンオリーブオイル。フレッシュなハーブや柑橘系の香りが特徴で、繊細ながらも微かにスパイシーな豊かな風味が楽しめます。
種類 | エキストラバージン | 容量 | 500 ml |
酸度 | 0.3 % | 原産国 | イタリア |
抽出方法 | コールドプレス | 有機認証 | なし |