ドウシシャ(DOSHISHA) エバークック フライパン 20㎝

本製品のハンドルは本体に固定されており、取り外すことはできません。そのため、重ねて収納する際は、他の調理器具との間に保護材を挟むなどの工夫が必要です。オーブンでの使用についても、ハンドルの仕様から対応していないと考えられます。着脱式や折りたたみ式と異なり、ハンドルがある状態での収納スペースが必要になります。

取っ手を折りたたんでコンパクトにする機能は搭載されていません。標準的な固定式のハンドル形状です。収納スペースを最大限に活用したい場合や、ハンドルが邪魔になるシーンが多い場合は、この機能がないことが制約となり得ます。ただし、固定式ハンドルは構造がシンプルで安定しているという利点もあります。

本製品は食器洗い乾燥機に対応していません。製品情報にも「手洗いのみ」と明確に記載されています。独自のこびりつきにくい加工により、汚れが比較的簡単に落ちるため手洗いでも負担は少ないですが、食洗機での手軽な洗浄を毎日のルーティンにしている方には向いていません。洗浄時は取扱説明書に従い、金属たわしや研磨剤入りの洗剤の使用は避けてください。

フライパンの底面などに搭載され、調理中の温度を自動で感知して知らせる温度センサー機能は搭載されていません。食材を投入する際の温度や油の温度管理は、ご自身の経験やレシピの指示に従って行う必要があります。特にふっ素コーティングの劣化を防ぐため、適切な火力（特に強火を避ける）での使用を心がけることが重要です。温度管理に慣れていない方は、温度計の使用を検討すると良いでしょう。

フライパンが調理に適した温度に予熱されたことを、本体表面の色やマークの変化で知らせる機能はありません。調理を開始するタイミングは、フライパンに油をひいて様子を見るなど、目視で判断する必要があります。焦げ付きを防ぎ、食材を美味しく焼き上げるためには、食材を入れる前に適切な予熱を行うことが推奨されます。特にノンスティック加工の効果を最大限に引き出すためにも、予熱は重要です。