recolte レコルト 卓上IHクッキンググリドル IHクッキングヒーター ホットプレート RIH-1(W)

この製品には、プレート全体に均一に熱を伝えるための特別な機能が明記されていません。IHヒーターは一般的に熱効率が良いですが、食材の端まで完全に均一な温度を保つかどうかは不明です。焼肉などで焼きムラが出やすい可能性も考えられます。より均一な加熱を求める場合は、この点について追加情報を確認するか、上位機種を検討することをお勧めします。

クッキンググリドルプレートは取り外し可能で、シンクで丸洗いできるため、調理後の片付けが非常に楽になります。油汚れや食材のカスも、しっかりと洗い流すことができるため、常に清潔な状態を保てます。この機能は、ホットプレートを日常的に使う上で、衛生面と手間を大幅に軽減してくれる大きなメリットです。

一部のユーザーレビューによると、室内で焼肉をした際に煙や臭いが少ないとのことです。これは、プレートの素材や設計が煙の発生を抑える効果を持っている可能性を示唆しています。ただし、製品仕様として「無煙機能」が明記されているわけではないため、過度な期待は禁物です。換気を十分に行うことを推奨します。

付属のクッキンググリドルプレートの高さは約4.2cmであり、煮込み料理や鍋物を作るための「深鍋」としての機能は限定的です。スープやカレーなどを調理するには深さが足りず、吹きこぼれのリスクも高まります。グリルや炒め物には適していますが、汁気の多い料理をメインに作りたい場合には、別途深鍋を用意するか、他の製品を検討する必要があります。

このホットプレートには、調理した料理を温かいまま保つための保温機能が搭載されています。これにより、食卓でゆっくりと食事を楽しみたい場合や、一度に食べきれない量の料理を作った際に、いつでも出来立てのような温かさを維持できます。温め直しの手間が省け、料理の美味しさを損なわずに楽しむことができる便利な機能です。

この製品は、加熱、低温調理、揚げ物の3つの調理メニューを備えており、低温調理機能が利用可能です。この機能により、肉をジューシーに仕上げたり、温泉卵を作ったりするなど、精密な温度管理が必要な料理を家庭で手軽に実現できます。料理のレパートリーを広げ、プロのような仕上がりを目指すことができる、非常に価値のある機能です。