竹蒸篭 花すのこ 21cm セイロ 本体2個 蓋1個 蒸篭 せいろ蒸し器 セイロ専用用紙30枚付 TMTS-A-2121
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TARUMIZU

滴水製作所 竹蒸篭 花すのこ 21cm セイロ 本体2個 蓋1個 蒸篭 せいろ蒸し器 セイロ専用用紙30枚付 TMTS-A-2121

の評価

型番:TMTS-A-2121
¥3,411(税込)2025-06-22 時点でのAmazonの価格です
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商品概要

滴水製作所の竹蒸篭「花すのこ 21cm」は、特許出願中の独自構造「花すのこ」を採用しており、底面の溝に斜めの切り込みを入れることで蒸気の流れと対流熱を促進し、従来のせいろよりも効率的な蒸し上がりと温度上昇を実現します。本体2個と蓋1個がセットになっており、多段での調理が可能です。内径19cm、外径21cm、内側深さ4cmと家庭で使いやすいサイズ感で、野菜、肉、魚の蒸し料理はもちろん、冷たいご飯や肉まん、シュウマイの温めにも最適です。ノンオイル調理でヘルシーに仕上がり、食材本来の旨味を引き出します。また、食品衛生法に基づいた安全な専用用紙30枚が付属しており、せいろの汚れを防ぎ、手入れを容易にします。竹製のため軽量で扱いやすい一方で、長時間の連続使用(目安20分程度)には注意が必要ですが、日々の健康的な食卓をサポートする優れた製品です。

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商品画像一覧

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商品スペック

せいろ直径
210mm
一段あたりの高さ
40mm
主な素材
天然竹
段数
2
蓋の付属
対応
対応鍋直径
190mm
本体重量
660g

サイズ・重量

重量
0.66kg
高さ
115mm
210mm
奥行
210mm

機能一覧

多段重ね対応機能

本製品はせいろ本体が2個付属しており、これらを積み重ねることで多段調理が可能です。これにより、一度に複数の食材を蒸したり、メイン料理と副菜を同時に準備したりすることができ、調理時間の短縮と効率化に貢献します。家族の食事や来客時にも対応しやすい設計です。

水滴垂れ防止機能

本製品の蓋には、水滴が食材に直接垂れるのを防ぐための特殊な加工に関する明確な記載はありません。竹製の蓋は、ある程度の蒸気を吸収する性質はありますが、杉製せいろのように水滴垂れ防止効果を謳っているわけではありません。蒸しパンや中華まんなど、水滴でべたつきやすい食材を蒸す際には、蒸し布や専用用紙を適切に使用することで、水滴の影響を軽減することが推奨されます。

縁取り補強機能

せいろの縁部分に耐久性を高めるための特別な補強加工が施されているという明確な記載は、商品情報からは確認できません。一部のユーザーレビューでは、使用に伴う枠の反りや外れが報告されており、この点においては最上位製品のような縁取り補強による耐久性の向上が期待できない可能性があります。長く製品を良い状態で使用するためには、丁寧な取り扱いと適切な乾燥がより一層重要になります。

持ち手付き機能

本製品は伝統的な鍋乗せタイプのせいろであり、電気せいろのような本体に固定された持ち手は付属していません。熱い鍋からせいろを移動させる際は、ミトンや布巾などを使用して、火傷に十分注意して取り扱う必要があります。調理後の移動や食卓への持ち運びの際には、せいろの側面を直接持つことになるため、安定した持ち運びを心がけることが重要です。

積み重ね収納対応機能

本製品のせいろ本体は、使用しない際にコンパクトに重ねて収納できるように設計されています。本体2個と蓋1個を効率よく重ねることで、キッチンの限られた収納スペースを有効活用できます。これにより、整理整頓がしやすく、必要な時にスムーズに取り出して使用することが可能です。

SHOPSTAFFによる評価スコア

6
カテゴリ内 6 / 30製品中
4.1
総合評価

滴水製作所の竹蒸篭「花すのこ 21cm」は、伝統的なせいろの利便性を追求した製品です。特許出願中の「花すのこ構造」により、蒸し効率の向上と洗いやすさを両立しており、日常使いに適しています。価格帯としては手頃であり、せいろ初心者でも気軽に始めやすい位置づけです。ただし、竹製のため長時間の連続使用には向かず、一部ユーザーからは短期間での反りや枠の外れといった耐久性に関する懸念も報告されています。適切な手入れと使用方法を守ることで、長く愛用できる可能性はありますが、過度な期待は避けるべきでしょう。主に少人数から中規模の家庭での日常的な蒸し料理や温めに適しています。

素材と耐久性
3.5
天然竹製で、軽量かつ手軽に扱える点が魅力です。竹特有の匂いが少なく、食材への香りの影響も少ないため、幅広い料理に利用できます。しかし、竹せいろはヒノキせいろに比べて長時間の連続使用には向かず、約20分が目安とされています。また、一部のユーザーからは、使用に伴う枠の反りや外れといった耐久性に関する報告もあり、丁寧な手入れと適切な使用が長く使う上での鍵となります。使用後はカビやひび割れを防ぐため、風通しの良い場所で完全に乾燥させることが非常に重要です。
サイズと容量
4.0
外径21cm、内径19cmというサイズは、一般的な家庭用鍋に合わせやすく、2~3人分の調理に適しています。本体が2個付属しているため、同時に2種類の料理を蒸したり、一度に多めの量を調理したりすることが可能です。内側深さ4cmと標準的な深さで、肉まんや野菜など様々な食材に対応できます。ただし、最上位製品のような延長輪による高さの調整機能はないため、高さのある食材を大量に蒸す際には工夫が必要になる場合があります。日常使いには十分な容量と汎用性を持っています。
熱源とタイプ
2.5
本製品はガスコンロやIHコンロで使用する伝統的な鍋乗せタイプのせいろです。電気せいろとは異なり、火加減の調整や鍋の水の管理が必要になりますが、既存の調理器具を活用できるため、新たに専用の電気製品を置くスペースが不要です。火加減は中火〜やや強めの中火が適しており、蓋から出る蒸気量を見ながら調節する必要があります。電気せいろのような自動停止機能やタイマー機能はないため、調理中は目を離さずに火の通り具合を確認することが重要です。伝統的な調理方法を好む方や、手軽に始めたい方には適しています。
手入れのしやすさ
4.5
「花すのこ構造」の斜めの溝は、洗浄が容易で衛生的に保ちやすいとされています。食材の汁が直接付くのを防ぐ専用用紙が30枚付属しているため、せいろ本体の汚れを軽減し、日々の手入れの手間を減らすことができます。しかし、天然竹製のため、使用後はカビやひび割れを防ぐために、水洗い後に風通しの良い場所で完全に乾燥させる手間が必要です。洗剤の使用は控えめにし、タワシなどで軽く洗うのが推奨されています。食洗機には対応していないため、手洗いと乾燥の習慣が重要になります。
付属品と拡張性
4.0
本製品は、せいろ本体2個と蓋1個、そして専用の蒸篭用紙30枚(平面型20枚、タルト型10枚)が付属しており、購入後すぐに多段調理を始めることができます。専用用紙は食品衛生法に適合しており、安心して使用できる点が評価できます。ただし、最上位製品に付属するようなレシピブックの記載はなく、料理のレパートリーを広げるには別途情報収集が必要になるかもしれません。また、本製品自体に延長輪などの高さ調整機能は付属していませんが、同ブランドから様々なサイズのせいろが販売されており、必要に応じて買い足すことで拡張性は確保できます。
メーカーの信頼性と保証
3.5
滴水製作所(TARUMIZU)は、伝統的な蒸篭の機能性と利便性を追求しているブランドです。特許出願中の「花すのこ構造」など、独自開発に力を入れていることが伺えます。しかし、大手家電メーカーのような広範な製品保証やアフターサービスに関する具体的な情報が商品ページからは確認できません。製品の品質については、スタッフレビューで高評価が多い一方で、一部耐久性に関する懸念の声もあるため、購入前にメーカーのサポート体制について確認することをお勧めします。自然素材の製品であるため、個体差や経年変化は避けられない部分もあります。
安全性
3.0
本製品は火にかけるタイプのせいろであるため、電気せいろに搭載されているような空焚き防止機能や過熱防止機能はありません。使用時には、鍋の水の量や火加減を適切に管理する必要があります。ガス火の場合は中火〜やや強めの中火が推奨されており、蓋から出る蒸気量を見ながら調節が必要です。また、竹製のため長時間の連続使用は推奨されておらず、約20分が目安とされています。使用後は熱くなっているため、火傷に注意して取り扱う必要があります。自然素材であるため、焦げ付きやヤニの付着は避けられない現象として理解しておく必要があります。
コストパフォーマンス
4.5
3,411円という価格で、21cmのせいろ本体2個と蓋1個、さらに専用の蒸篭用紙30枚がセットになっている点は、非常に高いコストパフォーマンスを誇ります。特許出願中の「花すのこ構造」による蒸し効率の向上や洗いやすさといった独自機能も備えており、この価格帯では珍しい付加価値を提供しています。竹製であるため、檜製や電気せいろと比較して手頃な価格で購入できるのも魅力です。一部耐久性に関する懸念の声はあるものの、せいろを気軽に試したい初心者や、日常的にヘルシーな蒸し料理を楽しみたい方にとって、十分な機能と付属品が揃っており、価格以上の満足感が期待できる製品と言えるでしょう。

ブランド・メーカー詳細

滴水製作所
TARUMIZU(滴水製作所)は、伝統的な調理器具である蒸篭(せいろ)の「機能性」と「利便性」を追求し、自然素材の特性を活かした繊細なデザインの製品を製造しています。「蒸篭のある暮らし」をコンセプトに、日々の食卓を豊かにする製品開発に取り組んでいます。

おすすめのポイント

  • 特許出願中の「花すのこ構造」により、効率的な蒸し上がりと洗いやすさを両立
  • 本体2個と蓋1個のセットで、多段調理が可能
  • 食品衛生法適合の専用用紙が付属し、手入れの手間を軽減
  • 手頃な価格で、せいろ初心者でも気軽に始めやすい
  • ノンオイル調理でヘルシーな食生活をサポート

注意点

  • 竹製のため、長時間の連続使用(目安20分程度)は避けること。内枠の外れや浮き、破損の原因となる可能性がある。
  • 使用後はカビ防止のため、必ず完全に乾燥させること。風通しの良い場所での保管が推奨される。
  • 使い始めは木汁(黄~茶色の色素)や竹材特有の「ヤニ」が鍋縁に付着する場合があるが、異常ではない。
  • 洗剤の使用は泡が立たない程度に薄めたものに留め、基本的には水洗いを推奨。
  • 食洗機は使用できない。

おすすめな人

  • 伝統的なせいろで手軽に蒸し料理を始めたい方
  • 健康的な食生活を意識し、ノンオイル調理を取り入れたい方
  • 少人数から中規模の家庭で日常的に蒸し料理を楽しみたい方
  • 中華まんや冷凍ご飯の温めを美味しく行いたい方
  • 手入れのしやすさを重視する方(花すのこ構造による洗いやすさ)

おすすめできない人

  • 長時間の連続使用を頻繁に行う方(業務用など)
  • 木製品特有の経年変化(反り、焦げ、ヤニなど)を許容できない方
  • 食洗機での手入れを必須と考える方
  • 電気せいろのような火加減調整不要の利便性を求める方

おすすめの利用シーン

  • 平日の夕食にヘルシーな蒸し野菜や温野菜をサッと作りたい時
  • 休日に中華まんや蒸しパンをふっくらと温め直したい時
  • 家族の食事時間が異なる際に、個別に温かい料理を提供したい時
  • 離乳食や介護食など、柔らかく消化に良い食事を用意したい時

非推奨な利用シーン

  • 20分以上の連続蒸し調理が必要な料理(例:一部の根菜の長時間蒸し)
  • 頻繁に大人数分の大量調理が必要なプロの厨房やイベントでの使用
  • 厳密な温度管理やタイマー機能が必須となる調理

よくある質問(Q&A)

Q.この蒸し器のサイズ感や、一度にどれくらいの量が蒸せるか教えてください。
A.この中華セイロは直径約15cmのミニサイズです。スタッフの確認では、肉まんが1個、一般的なシューマイであれば1段に5個程度が入る大きさとのことです。一人暮らしの方や、少量の蒸し料理、お弁当のおかず、離乳食作りなど、ちょこっと蒸したい時に大変便利だと評価されています。
Q.素材は何でできていますか?天然素材ならではの特徴はありますか?
A.中国産の柳杉(りゅうさん)と竹で作られています。天然素材のため、温かい香りが料理に移り、美味しさを一層引き立てるとのスタッフの確認がございます。ただし、商品によっては竹と杉の両方が使われている場合がありますのでご了承ください。
Q.お手入れはどのようにすればよいですか?
A.こちらのセイロは手洗いでお手入れしてください。コンパクトなサイズなので、さっと洗うことができ、日常的に使いやすいというスタッフの確認もございます。
Q.どのような料理に活用できますか?
A.点心や飲茶、シューマイ、餃子、中華まんといった本格的な中華料理はもちろん、温野菜などのヘルシー料理にもおすすめです。スタッフの確認では、お弁当のおかずを一度に複数蒸したり、冷凍食品をより美味しく仕上げるのにも活躍すると評価されています。
Q.どれくらいの期間、使用することができますか?
A.使用頻度にもよりますが、スタッフの確認では、ほぼ毎日使用されている方で一年半ほどで買い替えている事例がございます。竹製の特性上、長く使用すると竹渋やヤニが出てくることがありますが、気軽に買い替えられる価格帯のため、コスパが良いとの評価もございます。

SHOPSTAFF 評価ランキング

1

エムケー精工(MK Seiko)

手軽せいろ EM-185K

¥12,800(税込)2025-06-22 時点でのAmazonの価格です

エムケー精工の手軽せいろEM-185Kは、杉と竹を組み合わせた本格電気せいろ。火を使わず手軽に蒸し料理が楽しめ、延長輪でたっぷり調理可能。レシピブック付きで初心者にもおすすめ。

せいろ直径180 mm一段あたりの高さ60 mm
主な素材杉、竹、PP段数2
蓋の付属対応対応鍋直径0 mm
本体重量2000 g
多段重ね対応機能水滴垂れ防止機能縁取り補強機能持ち手付き機能積み重ね収納対応機能
5.4総合評価
4.5素材と耐久性
4.8サイズと容量
5.0熱源とタイプ
4.5手入れのしやすさ
4.8付属品と拡張性
5.0メーカーの信頼性と保証
5.0安全性
4.5コストパフォーマンス
2

かごや

杉 中華蒸篭(せいろ・蒸し器)21cmステンレス鍋付セット(0390)

¥9,070(税込)2025-06-22 時点でのAmazonの価格です

かごやの杉中華蒸篭は、杉と竹の自然素材が特徴の21cmせいろとIH対応ステンレス鍋のセットです。本格的な蒸し料理を手軽に楽しめ、ヘルシーな食生活をサポートします。

せいろ直径210 mm一段あたりの高さ約60 mm
主な素材杉、竹、籐、桜皮、ステンレス(SUS430)段数2
蓋の付属対応対応鍋直径155 mm
本体重量2000 g
多段重ね対応機能水滴垂れ防止機能縁取り補強機能持ち手付き機能積み重ね収納対応機能
4.6総合評価
4.5素材と耐久性
4.5サイズと容量
4.0熱源とタイプ
3.5手入れのしやすさ
4.0付属品と拡張性
4.5メーカーの信頼性と保証
3.0安全性
4.0コストパフォーマンス
3

AUFDOPFの竹セイロは、天然竹製でIH対応鍋付きの本格的な蒸し器セットです。本体2個と蓋1個、クッキングシート100枚が付属し、家庭で手軽にヘルシーな蒸し料理を楽しめます。

せいろ直径240 mm一段あたりの高さ71 mm
主な素材天然竹段数2
蓋の付属対応対応鍋直径180 mm
本体重量2190 g
多段重ね対応機能水滴垂れ防止機能縁取り補強機能持ち手付き機能積み重ね収納対応機能
4.5総合評価
4.5素材と耐久性
4.8サイズと容量
4.5熱源とタイプ
3.5手入れのしやすさ
4.8付属品と拡張性
3.0メーカーの信頼性と保証
3.0安全性
4.5コストパフォーマンス
4

滴水製作所 竹セイロ21cmは、直火・IH対応の専用ステンレス鍋が付属し、蒸し板や保護輪、専用用紙もセットになった本格的な蒸し器です。天然竹製で食材を美味しく蒸し上げ、家庭用から業務用まで幅広く対応します。

せいろ直径210 mm一段あたりの高さ40 mm
主な素材天然竹, ステンレス鋼段数2
蓋の付属はい対応鍋直径150 mm
本体重量- ジャンル g
多段重ね対応機能水滴垂れ防止機能縁取り補強機能持ち手付き機能積み重ね収納対応機能
4.4総合評価
3.5素材と耐久性
4.0サイズと容量
5.0熱源とタイプ
4.0手入れのしやすさ
4.5付属品と拡張性
3.5メーカーの信頼性と保証
4.0安全性
3.5コストパフォーマンス
5

DQCORALの21cm竹製せいろは、2段式で高さ調整輪付き。蒸し板、シート、ブラシなど豊富な付属品が揃い、初心者でも手軽にヘルシーな蒸し料理を楽しめます。

せいろ直径210 mm一段あたりの高さ50 mm
主な素材天然竹製段数2
蓋の付属対応対応鍋直径220 mm
本体重量798 g
多段重ね対応機能水滴垂れ防止機能縁取り補強機能持ち手付き機能積み重ね収納対応機能
4.2総合評価
4.0素材と耐久性
4.5サイズと容量
2.5熱源とタイプ
4.0手入れのしやすさ
4.8付属品と拡張性
3.0メーカーの信頼性と保証
3.0安全性
4.5コストパフォーマンス