
滴水製作所 竹蒸篭 花すのこ 21cm セイロ 本体2個 蓋1個 蒸篭 せいろ蒸し器 セイロ専用用紙30枚付 TMTS-A-2121
の評価
商品概要
滴水製作所の竹蒸篭「花すのこ 21cm」は、特許出願中の独自構造「花すのこ」を採用しており、底面の溝に斜めの切り込みを入れることで蒸気の流れと対流熱を促進し、従来のせいろよりも効率的な蒸し上がりと温度上昇を実現します。本体2個と蓋1個がセットになっており、多段での調理が可能です。内径19cm、外径21cm、内側深さ4cmと家庭で使いやすいサイズ感で、野菜、肉、魚の蒸し料理はもちろん、冷たいご飯や肉まん、シュウマイの温めにも最適です。ノンオイル調理でヘルシーに仕上がり、食材本来の旨味を引き出します。また、食品衛生法に基づいた安全な専用用紙30枚が付属しており、せいろの汚れを防ぎ、手入れを容易にします。竹製のため軽量で扱いやすい一方で、長時間の連続使用(目安20分程度)には注意が必要ですが、日々の健康的な食卓をサポートする優れた製品です。
商品画像一覧






商品スペック
サイズ・重量
機能一覧
複数のせいろを積み重ねて、一度に多様な食材や大量の料理を蒸すことができる機能です。家族の食事の準備や、パーティーで複数の料理を同時に調理したい時に役立ちます。調理時間の短縮につながり、効率よく食卓の準備ができます。
本製品はせいろ本体が2個付属しており、これらを積み重ねることで多段調理が可能です。これにより、一度に複数の食材を蒸したり、メイン料理と副菜を同時に準備したりすることができ、調理時間の短縮と効率化に貢献します。家族の食事や来客時にも対応しやすい設計です。
蓋の裏側に特殊な加工が施されており、蒸気が水滴となって食材に直接落ちるのを防ぐ機能です。蒸しパンや肉まんなど、水滴でべたつかせたくない食材を調理する際に役立ちます。見た目も美しく、ふっくらとした仕上がりを保てます。
本製品の蓋には、水滴が食材に直接垂れるのを防ぐための特殊な加工に関する明確な記載はありません。竹製の蓋は、ある程度の蒸気を吸収する性質はありますが、杉製せいろのように水滴垂れ防止効果を謳っているわけではありません。蒸しパンや中華まんなど、水滴でべたつきやすい食材を蒸す際には、蒸し布や専用用紙を適切に使用することで、水滴の影響を軽減することが推奨されます。
せいろの縁部分に耐久性を高める加工が施されており、変形しにくく、長く使い続けることができる機能です。日々の使用による劣化を抑え、蓋と本体の密着度が保たれます。頻繁に使用する方にとって、安心して使えるポイントとなります。
せいろの縁部分に耐久性を高めるための特別な補強加工が施されているという明確な記載は、商品情報からは確認できません。一部のユーザーレビューでは、使用に伴う枠の反りや外れが報告されており、この点においては最上位製品のような縁取り補強による耐久性の向上が期待できない可能性があります。長く製品を良い状態で使用するためには、丁寧な取り扱いと適切な乾燥がより一層重要になります。
せいろの側面や蓋に、熱い鍋から持ち上げる際に便利な持ち手が付いている機能です。蒸気が立ち上る熱い状態のせいろを、火傷の心配なく安全に取り出せます。調理後の移動や食卓への持ち運びも楽になります。
本製品は伝統的な鍋乗せタイプのせいろであり、電気せいろのような本体に固定された持ち手は付属していません。熱い鍋からせいろを移動させる際は、ミトンや布巾などを使用して、火傷に十分注意して取り扱う必要があります。調理後の移動や食卓への持ち運びの際には、せいろの側面を直接持つことになるため、安定した持ち運びを心がけることが重要です。
使用しない時に複数のせいろを重ねてコンパクトに収納できる機能です。キッチンの限られたスペースを有効活用でき、棚や引き出しにすっきりと片付けられます。収納場所に困らず、必要な時にさっと取り出せます。
本製品のせいろ本体は、使用しない際にコンパクトに重ねて収納できるように設計されています。本体2個と蓋1個を効率よく重ねることで、キッチンの限られた収納スペースを有効活用できます。これにより、整理整頓がしやすく、必要な時にスムーズに取り出して使用することが可能です。
SHOPSTAFFによる評価スコア
滴水製作所の竹蒸篭「花すのこ 21cm」は、伝統的なせいろの利便性を追求した製品です。特許出願中の「花すのこ構造」により、蒸し効率の向上と洗いやすさを両立しており、日常使いに適しています。価格帯としては手頃であり、せいろ初心者でも気軽に始めやすい位置づけです。ただし、竹製のため長時間の連続使用には向かず、一部ユーザーからは短期間での反りや枠の外れといった耐久性に関する懸念も報告されています。適切な手入れと使用方法を守ることで、長く愛用できる可能性はありますが、過度な期待は避けるべきでしょう。主に少人数から中規模の家庭での日常的な蒸し料理や温めに適しています。
ブランド・メーカー詳細
おすすめのポイント
- 特許出願中の「花すのこ構造」により、効率的な蒸し上がりと洗いやすさを両立
- 本体2個と蓋1個のセットで、多段調理が可能
- 食品衛生法適合の専用用紙が付属し、手入れの手間を軽減
- 手頃な価格で、せいろ初心者でも気軽に始めやすい
- ノンオイル調理でヘルシーな食生活をサポート
注意点
- 竹製のため、長時間の連続使用(目安20分程度)は避けること。内枠の外れや浮き、破損の原因となる可能性がある。
- 使用後はカビ防止のため、必ず完全に乾燥させること。風通しの良い場所での保管が推奨される。
- 使い始めは木汁(黄~茶色の色素)や竹材特有の「ヤニ」が鍋縁に付着する場合があるが、異常ではない。
- 洗剤の使用は泡が立たない程度に薄めたものに留め、基本的には水洗いを推奨。
- 食洗機は使用できない。
おすすめな人
- 伝統的なせいろで手軽に蒸し料理を始めたい方
- 健康的な食生活を意識し、ノンオイル調理を取り入れたい方
- 少人数から中規模の家庭で日常的に蒸し料理を楽しみたい方
- 中華まんや冷凍ご飯の温めを美味しく行いたい方
- 手入れのしやすさを重視する方(花すのこ構造による洗いやすさ)
おすすめできない人
- 長時間の連続使用を頻繁に行う方(業務用など)
- 木製品特有の経年変化(反り、焦げ、ヤニなど)を許容できない方
- 食洗機での手入れを必須と考える方
- 電気せいろのような火加減調整不要の利便性を求める方
おすすめの利用シーン
- 平日の夕食にヘルシーな蒸し野菜や温野菜をサッと作りたい時
- 休日に中華まんや蒸しパンをふっくらと温め直したい時
- 家族の食事時間が異なる際に、個別に温かい料理を提供したい時
- 離乳食や介護食など、柔らかく消化に良い食事を用意したい時
非推奨な利用シーン
- 20分以上の連続蒸し調理が必要な料理(例:一部の根菜の長時間蒸し)
- 頻繁に大人数分の大量調理が必要なプロの厨房やイベントでの使用
- 厳密な温度管理やタイマー機能が必須となる調理
よくある質問(Q&A)
Q.この蒸し器のサイズ感や、一度にどれくらいの量が蒸せるか教えてください。
Q.素材は何でできていますか?天然素材ならではの特徴はありますか?
Q.お手入れはどのようにすればよいですか?
Q.どのような料理に活用できますか?
Q.どれくらいの期間、使用することができますか?
SHOPSTAFF 評価ランキング
エムケー精工の手軽せいろEM-185Kは、杉と竹を組み合わせた本格電気せいろ。火を使わず手軽に蒸し料理が楽しめ、延長輪でたっぷり調理可能。レシピブック付きで初心者にもおすすめ。
せいろ直径 | 180 mm | 一段あたりの高さ | 60 mm |
主な素材 | 杉、竹、PP | 段数 | 2 段 |
蓋の付属 | 対応 | 対応鍋直径 | 0 mm |
本体重量 | 2000 g |
かごやの杉中華蒸篭は、杉と竹の自然素材が特徴の21cmせいろとIH対応ステンレス鍋のセットです。本格的な蒸し料理を手軽に楽しめ、ヘルシーな食生活をサポートします。
せいろ直径 | 210 mm | 一段あたりの高さ | 約60 mm |
主な素材 | 杉、竹、籐、桜皮、ステンレス(SUS430) | 段数 | 2 段 |
蓋の付属 | 対応 | 対応鍋直径 | 155 mm |
本体重量 | 2000 g |
AUFDOPF
竹セイロ 手作り 竹せいろ 本体2個・蓋1個セット 蒸篭 セット せいろ蒸し器 天然木 天然竹 セイロ専用 業務用 シート100枚付 IH対応 (24cm鍋付き)
¥5,999(税込)2025-06-22 時点でのAmazonの価格です
AUFDOPFの竹セイロは、天然竹製でIH対応鍋付きの本格的な蒸し器セットです。本体2個と蓋1個、クッキングシート100枚が付属し、家庭で手軽にヘルシーな蒸し料理を楽しめます。
せいろ直径 | 240 mm | 一段あたりの高さ | 71 mm |
主な素材 | 天然竹 | 段数 | 2 段 |
蓋の付属 | 対応 | 対応鍋直径 | 180 mm |
本体重量 | 2190 g |
TARUMIZU
滴水製作所 竹 セイロ 21cm 直火・IH 蒸篭専用鍋つき 業務用 せいろ 蒸し器 セイロ専用用紙 (平面紙 20枚 タルト紙 10枚 )_TMTS-N-2121 蒸篭 2段 本体2個 + 蓋1個 + 蒸し板 + 保護輪 + ステンレス セイロ鍋セット
¥7,900(税込)2025-06-22 時点でのAmazonの価格です
滴水製作所 竹セイロ21cmは、直火・IH対応の専用ステンレス鍋が付属し、蒸し板や保護輪、専用用紙もセットになった本格的な蒸し器です。天然竹製で食材を美味しく蒸し上げ、家庭用から業務用まで幅広く対応します。
せいろ直径 | 210 mm | 一段あたりの高さ | 40 mm |
主な素材 | 天然竹, ステンレス鋼 | 段数 | 2 段 |
蓋の付属 | はい | 対応鍋直径 | 150 mm |
本体重量 | - ジャンル g |
DQ CORAL
せいろ 21cm 受け台 2段 【高さ調整輪 シート50枚 ブラシ付】 竹 せいろ蒸し器 蒸し板 中華せいろ 竹製
¥3,500(税込)2025-06-22 時点でのAmazonの価格です
DQCORALの21cm竹製せいろは、2段式で高さ調整輪付き。蒸し板、シート、ブラシなど豊富な付属品が揃い、初心者でも手軽にヘルシーな蒸し料理を楽しめます。
せいろ直径 | 210 mm | 一段あたりの高さ | 50 mm |
主な素材 | 天然竹製 | 段数 | 2 段 |
蓋の付属 | 対応 | 対応鍋直径 | 220 mm |
本体重量 | 798 g |