フライパン 20㎝
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ドウシシャ(DOSHISHA)

フライパン 20㎝

型番:20cm
4.3
/ 5.0
おすすめ
カテゴリ内 52 / 79製品中
¥9,910(税込)2026-05-27 時点
SHOPSTAFF 編集部 (赤木 優)
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商品概要

コレール(CORELLE)の20cmフライパンです。PFASフリーで有害物質不使用、IH・ガス火対応で、食洗器・オーブンにも対応しています。独自のナノテクノロジーにより、コーティングフライパンのようにこびりつきにくく、鉄フライパンのように強火調理が可能です。金属ツールも使用でき(角の丸いもの推奨)、お手入れも簡単です。10年保証が付いており、長く安心して使えるフライパンです。ただし、IHの湯沸しモードや長時間の空焚きは変形・破損の原因となるため避ける必要があります。

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52 / 79製品中

この商品、買うべき?

「コレール」の20cmフライパンは、PFASフリーで安全性が高く、IH・ガス火両対応、食洗機・オーブン使用可能と多機能です。独自のナノテクノロジーでこびりつきにくく、強火調理も可能と謳われていますが、一部ユーザーからは焦げ付きの報告もあり、調理内容や火力調整が重要となります。10年保証が付帯しており、耐久性への期待は高いものの、価格帯(20cmで9,910円)を考慮すると、性能面でのばらつきが気になる可能性があります。日常使いには便利ですが、焦げ付きやすさに関する懸念は、上位製品との比較において考慮すべき点です。

評価の詳細

52位 / 79製品
素材と加工
3.5

独自のナノテクノロジーにより、PFASフリーでありながらこびりつきにくさと強火調理を両立させている点は評価できます。しかし、一部のユーザーからは焦げ付きの報告もあり、調理内容や火力によっては期待通りの性能を発揮しない可能性も示唆されています。鉄フライパンのような手入れの容易さはありませんが、金属ツールが使える点は利便性が高いです。

対応熱源
5.0

IHクッキングヒーターとガス火の両方に対応しており、家庭の熱源を選ばない汎用性の高さは標準的で優れています。オーブン調理も可能なため、幅広い調理に対応できます。特に、引っ越しなどで熱源が変わる可能性がある場合でも安心して使用できる点が強みです。

サイズと深さ
4.0

20cmという直径は一人暮らしや少人数の家庭での日常使いに最適なサイズです。深さ8.5cmは、炒め物だけでなく、煮込み料理やソース作りにも適しており、汎用性が高いと言えます。ただし、最上位製品の24cmと比較すると一回り小さいため、一度に調理できる量は少なくなります。ご自身の調理スタイルや家族構成に合わせて選ぶことが重要です。

ハンドルの形状と材質
2.5

ハンドルの材質や形状に関する詳細な情報はありませんが、レビューでは「取っ手が取れない」「重い」との指摘があり、取り回しにやや難がある可能性が示唆されています。固定ハンドルはオーブン使用時に注意が必要ですが、素材によっては熱くなりにくい利点もあります。最上位製品のハンドルと比較した場合、使い勝手において差が出る可能性があります。

重さ
3.5

本体重量750gは、20cmのフライパンとしては標準的かやや重めですが、最上位製品の24cm(900g)と比較すると軽量です。これにより、調理中の取り回しや片付けの際の負担が軽減される可能性があります。ただし、一部レビューでは「重い」との声もあり、個人の腕力や使用感によって感じ方が異なるかもしれません。

メーカーの信頼性と保証
4.5

コレールは食器ブランドとして長年の実績がありますが、フライパンとしては比較的新しい製品ラインです。製造はドウシシャが行っており、信頼できるメーカーと言えます。10年保証が付帯している点は、製品への自信と長期使用への期待を示しており、安心材料となります。ただし、フライパンとしてのブランド実績は最上位製品に比べて限定的である可能性があります。

手入れのしやすさと耐久性
4.0

PFASフリーで金属ツールが使える点は、手入れのしやすさと耐久性において大きなメリットです。食洗機対応も便利です。独自のナノテクノロジーによるこびりつきにくさも期待できますが、一部ユーザーからは焦げ付きの報告もあり、その効果には個人差や調理方法による影響があるようです。10年保証は耐久性への信頼を示唆していますが、実際の使用感はレビューのばらつきを考慮する必要があります。

コストパフォーマンス
2.5

20cmのフライパンとしては9,910円という価格は比較的高価です。最上位製品の24cmフライパンと同価格帯であることを考えると、サイズあたりのコストパフォーマンスはやや低いと言えます。PFASフリーや10年保証といった付加価値はありますが、一部のユーザーから焦げ付きの報告がある点を考慮すると、価格に見合う性能を常に得られるとは限らない可能性があります。

おすすめポイント

  • PFASフリーで安全性が高い。
  • IH・ガス火対応、食洗機・オーブン対応と汎用性が高い。
  • 10年保証が付帯しており、長期使用を見込める。

購入前の注意点

  • 一部ユーザーから焦げ付きの報告があるため、調理内容に合わせた火力調整が必要。
  • IHの湯沸しモード(急速加熱)や長時間の空焚きは変形・破損の原因となるため避ける。
  • 金属ヘラは角の丸いものを使用する。

あなたに合っている?

こんな人におすすめ

  • 安全性を重視し、PFASフリー製品を求める方。
  • IHとガス火の両方で使えるフライパンを探している方。
  • 食洗機やオーブン調理も活用したい方。

こんな人には不向き

  • 絶対に焦げ付きがないフライパンを求める方。
  • 価格を最優先する方(同サイズで安価な製品は多数存在するため)。
  • フライパンを頻繁に振って調理する方(重さや取っ手の固定が気になる可能性)。

同カテゴリTOP3との比較

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機能一覧(5項目)

着脱式取っ手機能

本製品は取っ手が本体から取り外せない固定式です。そのため、収納時のコンパクトさやオーブン調理時の利便性において、着脱式取っ手機能を持つ製品と比較して制限があります。収納スペースを節約したい場合や、取っ手がない状態でオーブンに入れたい場合には不向きです。

折りたたみ式取っ手機能

本製品の取っ手は折りたたむことができない固定式です。そのため、収納スペースを最大限に活用したい場合や、調理後すぐにコンパクトにしたい場合には、折りたたみ式取っ手機能を持つ製品の方が適しています。キッチン周りをすっきりと保ちたい方には、この機能がない点がデメリットとなる可能性があります。

食洗機対応機能

本製品は食器洗い乾燥機に対応しています。調理後の面倒な油汚れや焦げ付きも、食洗機でまとめて洗浄できるため、後片付けの負担を大幅に軽減できます。高温で洗浄されるため衛生的であり、忙しい毎日を送る方にとって非常に便利な機能です。

温度センサー機能

本製品には、調理温度を感知する温度センサー機能は搭載されていません。そのため、食材を入れるタイミングや火加減の調整は、ご自身の経験や感覚、または別途温度計などを使用して行う必要があります。揚げ物の油温管理や、ステーキを最適な焼き加減にする際の目安として活用したい場合には、この機能がない点が不便に感じられるかもしれません。

予熱完了表示機能

本製品には、フライパンが調理に適した温度に予熱されたことを示す予熱完了表示機能は搭載されていません。そのため、予熱のタイミングや温度管理は、ご自身の判断で行う必要があります。食材を投入する最適なタイミングを視覚的に知りたい初心者の方や、火加減に迷いがちな方にとっては、この機能がないことが調理の難易度を上げる可能性があります。

商品スペック

直径20cm
深さ8.5cm
本体重量750g
材質アルミニウム, ステンレス鋼
表面加工フッ素樹脂加工(PFASフリー)
対応熱源IH/ガス火対応
底厚-
ハンドル材質-
オーブン対応対応

よくある質問(Q&A)

Q.焦げ付きにくさについて教えてください。
A.スタッフの確認では、「豚肉を炒めても全然くっつかなくて強火で炒めものが出来て料理が楽しくなった」「材料がスルスル動くので調味料が満遍なく行き渡り、美味しくなった」といった、こびりつきにくさを評価する声が多くございます。一方で、「豚肉や鶏胸肉など炒めると、焦げ付いて肉がバラバラになる」といった確認結果もございます。調理内容や火力によって感じ方が異なるようですので、油ならしや、調理後の速やかなお手入れをおすすめいたします。
Q.素材は安全ですか?金属製の調理器具も使えますか?
A.はい、PFAS(有機フッ素化合物)や鉛、カドミウムなどの人体や環境に影響を与える可能性のある化学物質は一切使用しておりませんので、安心してお使いいただけます。丈夫で傷つきにくい素材ですので、金属製の調理器具(※角の丸いものをおすすめします)もご使用いただけます。
Q.強火での調理やオーブン調理は可能ですか?
A.はい、強火での調理が可能で、蓄熱性が高いため食材の表面をカリッと仕上げることができます。また、コンロ調理だけでは難しいオーブンでの両面焼きなど、調理の幅が広がります。ただし、IHの湯沸かしモード(急速加熱)や、1分以上の空焚きは製品の変形や破損につながる恐れがあるためお控えください。
Q.お手入れは簡単ですか?食洗器も使えますか?
A.はい、調理後の急冷や食洗器での洗浄が可能ですので、お手入れが簡単でストレスフリーにご使用いただけます。スタッフの確認でも「日々の取り扱いが楽」「汚れた場合のゴシゴシ洗いOK」といった、お手入れのしやすさを評価する声がございます。
Q.重さや持ち手の使い勝手はどうですか?
A.スタッフの確認では、「持ち手部分が取れない」「片手で鍋を降るにはかなり力が入る」「取っ手が重くて取り外せない」といったご意見がございました。重さによる安定感は評価されている一方、取り回しについては力が必要と感じる方もいらっしゃるようです。
Q.10年保証が付いているとありますが、どのような保証内容ですか?
A.本製品には10年保証が付いております。製品のご使用にあたり、万が一不具合が生じた場合、保証規定に基づき対応させていただきます。詳細につきましては、製品に同梱されている取扱説明書をご確認いただくか、販売元(ドウシシャ)へお問い合わせください。

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この記事を書いた人

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