
ドウシシャ(DOSHISHA) CORELLE(コレール) フライパン 深型 24㎝
の評価
商品概要
ドウシシャのCORELLE(コレール)深型フライパン24cmは、IH・ガス火に加えオーブンも対応した多用途モデルです。一般的なフッ素加工とは異なる、独自のナノテクノロジーによるノンコーティング技術を採用し、強火調理や金属ツールが使える高い耐久性を備えています。人体に有害とされるPFASなどの化学物質は不使用で、安全性にも配慮。深型設計で、炒め物、煮込み、揚げ物など幅広い料理に対応できます。食洗機対応でお手入れも簡単ですが、スタッフ評価では焦げ付きやすさに関する意見のばらつきが見られ、火加減や予熱に注意が必要な場合があります。高価格帯ながら10年保証が付帯しており、長く使えるフライパンを求める方におすすめです。
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商品スペック
サイズ・重量
機能一覧
フライパン本体から取っ手を取り外せる機能です。使用しない時は取っ手を外して重ねて収納できるため、キッチンの限られたスペースを有効活用できます。また、取っ手がない状態でオーブンに入れることも可能になり、焼き料理から煮込み料理まで、一つのフライパンで調理の幅が広がります。洗い物をする際もコンパクトになり便利です。
このモデルの取っ手は本体に固定されており、取り外すことはできません。そのため、収納時に重ねる際は傷防止の配慮が必要です。オーブン対応ですが、取っ手は本体に付いたまま使用することになります。着脱式のモデルと比較すると、収納性はやや劣ります。
フライパンの取っ手部分を本体側に折りたたんでコンパクトにできる機能です。特に収納スペースが少ない場合に役立ちます。棚や引き出しにしまう際に、取っ手がかさばらずスッキリと収まります。料理中以外は小さくまとめられるため、キッチン周りを広く使うことができます。
取っ手を折りたたんでコンパクトにする機能は搭載されていません。一般的な固定式のハンドル形状です。使用しない時の収納スペースについては、他の固定式ハンドル製品と同等になります。
家庭用の食器洗い乾燥機に入れて洗うことができる機能です。調理後の油汚れや焦げ付きなどを手で洗う手間が省けます。高温でしっかりと洗浄できるため、より衛生的にお手入れが完了します。毎日の後片付けの負担を減らしたい方に便利な機能です。
はい、家庭用の食器洗い乾燥機での使用に対応しています。焦げ付きやすいというスタッフレビューもありますが、食洗機を使えることで、手洗いの手間を省き、忙しい日々の後片付けを楽にすることができます。油汚れなども高温でしっかりと洗浄できます。
フライパンの底面などに搭載されたセンサーが、調理中の温度を感知する機能です。適切な加熱温度を知ることで、食材を入れるタイミングや火加減の調整に役立ちます。揚げ物の油の温度管理や、ステーキを美味しく焼く際の温度目安として利用でき、料理の失敗を防ぐのに役立ちます。
調理中の温度を自動で感知するセンサー機能は付いていません。適切な調理温度を知るためには、火加減を自身で調整するか、別途温度計を使用する必要があります。特にノンコーティングの特性上、適切な予熱や火加減が調理の成否を左右する可能性があるため、この機能がない点は初心者にはやや難しく感じるかもしれません。
フライパンが調理に適した温度に予熱されたことを、本体表面の色やマークの変化で知らせてくれる機能です。予熱不足や過加熱を防ぎ、最適な状態で調理を開始できます。食材を投入するタイミングが目で見てわかるため、初心者でも火加減に迷わず、美味しく焼き上げることができます。
フライパンが調理に適した温度に達したことを知らせる機能はありません。調理を開始する適切なタイミングは、ご自身の経験や感覚で判断する必要があります。特にノンコーティングの場合、適切な予熱がこびりつきを防ぐ上で重要になるため、この機能がないことで予熱不足や過加熱に注意が必要です。
SHOPSTAFFによる評価スコア
このCORELLE(コレール)深型フライパン24cmは、独自のナノテクノロジーによるノンコーティング技術を採用し、フッ素加工とは異なる新しい使い心地を提案するモデルです。IH・ガス火両対応に加え、オーブンや金属ツールも使用可能で、料理の幅が広がります。PFASフリーで安全性にも配慮されていますが、スタッフ評価では「焦げ付かない」という意見と「焦げ付く」という意見が混在しており、使用には火加減や予熱などの工夫が必要な場合があります。最上位製品のような一般的なフッ素加工の絶対的なこびりつきにくさを期待すると異なる可能性はありますが、強火調理や金属ツールを使いたい、ノンコーティングや10年保証に魅力を感じる方には選択肢の一つとなります。価格帯は最上位製品よりやや高めですが、10年保証が付いている点は長期使用を考える上で安心材料です。
ブランド・メーカー詳細
おすすめのポイント
- 独自のノンコーティング技術(ナノテクノロジー)
- 強火調理や金属ツールが使える
- IH・ガス火、オーブン対応の多用途性
- PFASフリーで安全性に配慮
- 安心の10年長期保証
注意点
- 焦げ付きやすい場合があるため、予熱や火加減の調整が必要
- IHの湯沸かしモード(急速加熱)や長時間の空焚きは避ける
- 金属ヘラを使用する際は角の丸いものを使う
- 調理後すぐの急冷を避ける
- 油を使わない料理ではこびりつきやすい可能性がある
おすすめな人
- 強火で食材をしっかり焼き付けたい方
- 金属製の調理ツールを抵抗なく使いたい方
- PFASフリーなど安全性に配慮したフライパンを探している方
- 食洗機やオーブンも活用して幅広い料理をしたい方
- 一つのフライパンを長く大切に使いたい方(10年保証を重視する方)
おすすめできない人
- 一般的なフッ素加工のような絶対的なこびりつきにくさを求める方
- フライパンの手入れや火加減調整に自信がない方
- 初期費用をできるだけ抑えたい方
- 非常に軽量なフライパンを求めている方
おすすめの利用シーン
- 肉や魚を強火で焼き付けて旨味を閉じ込める調理
- 金属ツールを使った炒め物
- コンロで火を通した後にオーブンで仕上げる料理
- 油をしっかり使った炒め物や揚げ物
非推奨な利用シーン
- 油をほとんど使わない簡単な調理(例: 目玉焼き)
- 火加減に慣れていない人がこびりつきやすい食材を調理する際
- 素早く調理したい朝食やお弁当作り
よくある質問(Q&A)
Q.このフライパンは本当にこびりつきにくいですか?また、強火で使えますか?
Q.焦げ付いた場合、お手入れは簡単ですか?
Q.金属製のキッチンツールは使えますか?
Q.IHコンロやオーブンでも使えますか?また、使用上の注意点はありますか?
Q.PFASなどの有害物質は含まれていないとのことですが、安全ですか?10年保証は付いていますか?
SHOPSTAFF 評価ランキング
ドウシシャのCORELLEフライパン深型24cm。独自のノンコーティング技術(ナノテクノロジー)を採用し、強火・金属ツール・オーブンに対応。IH/ガス火対応、PFASフリー、食洗機OK。10年保証付きの高耐久モデル。
直径 | 24 cm | 深さ | 10 cm |
本体重量 | 1030 g | 材質 | ステンレス鋼, アルミニウム |
表面加工 | 独自のナノテクノロジー(ノンコーティング、PFASフリー) | 対応熱源 | IH/ガス火対応 |
底厚 | 不明 mm | ハンドル材質 | 不明 |
オーブン対応 | 対応 |
ドウシシャのCORELLE(コレール)フライパン20cm。IH/ガス火対応、PFASフリー、10年保証。強火・オーブン・食洗機対応。独自のナノテクノロジー加工。
直径 | 20 cm | 深さ | - cm |
本体重量 | 750 g | 材質 | ステンレス鋼, アルミニウム |
表面加工 | 独自のナノテクノロジー加工 (PFASフリー) | 対応熱源 | IH/ガス火対応 |
底厚 | - mm | ハンドル材質 | - |
オーブン対応 | 対応 |
HexCladの特許取得ハイブリッド加工(ステンレス&ノンスティック)を施した20cmフライパン。IH/オーブン/食洗器対応で金属ツールも使用可。PFOAフリーで安全。メーカー生涯保証付きの高機能モデル。
直径 | 20 cm | 深さ | 5 cm |
本体重量 | 454 g | 材質 | ステンレス鋼 アルミニウム |
表面加工 | ハイブリッド ノンスティック加工 | 対応熱源 | IH/ガス火/オーブン対応 |
底厚 | - mm | ハンドル材質 | - |
オーブン対応 | 対応 |
PFASフリーのセラミックコーティングにダイヤモンド粒子を配合した20cmフライパン。IH/ガス/オーブン対応で、キズや衝撃に強い丈夫さが特徴。スタイリッシュなデザインでお手入れも簡単です。
直径 | 19 cm | 深さ | 4.3 cm |
本体重量 | 560 g | 材質 | アルミニウム合金 |
表面加工 | セラミックコーティング (ダイヤモンド粒子配合) | 対応熱源 | IH/ガス火/オーブン対応 |
底厚 | - mm | ハンドル材質 | ステンレス鋼 |
オーブン対応 | 対応 |
ティファールのIH/ガス火対応フライパン20cm。チタン・アンリミテッド加工でこびりつきにくさが長持ち。予熱完了マーク付き。PFOAなど不使用。
直径 | 20 cm | 深さ | 4.5 cm |
本体重量 | 434 g | 材質 | アルミニウム合金 |
表面加工 | チタン・アンリミテッド(内面) | 対応熱源 | IH/ガス火対応 |
底厚 | 4 mm | ハンドル材質 | フェノール樹脂 |
オーブン対応 | 非対応 |