象印マホービン(ZOJIRUSHI) 海外向け炊飯器 極め炊き 10合/220-230V NS-YMH18

白米だけでなく、玄米、おかゆ、炊き込み、長粒米、玄米活性といった、様々な種類のお米や調理法に対応したメニューが搭載されています。海外での使用を想定し、長粒米用のメニューがあるのは特徴です。日々の食卓で多様なごはんを楽しみたい方には十分なメニュー数と言えます。ただし、食感の炊き分け機能は明記されていません。

白米の炊きあがりの硬さや粘りを細かく調整できる食感炊き分け機能（例: かため、ふつう、やわらかめ）は、商品情報からは確認できません。お米の甘みを引き出す「熟成炊き」メニューはありますが、これは食感調整とは異なります。特定の食感を重視する方には物足りない可能性があります。

保温機能が搭載されており、温度選択も可能とのことです。これにより、炊きあがったごはんを適切な温度で保つことができます。ただし、最長保温時間や、ごはんの乾燥・黄ばみを抑える特別な保温機能（例: スチーム保温や高性能センサーによる制御）については詳細な記載がありません。基本的な保温性能は備えていると考えられます。

炊飯器内部の汚れやニオイを高温で洗い流すといった、専用のクリーニング機能については商品情報に記載がありません。「お手入れ」については「湿った布で拭いてください」とあり、内釜や内蓋などを手洗いすることが基本となります。日常のお手入れの手間を軽減する特別な機能は期待できません。

炊飯時に発生する蒸気の量を減らす、または蒸気を出さないようにする機能（蒸気カット、蒸気レスなど）については記載がありません。通常の炊飯器と同様に蒸気口から蒸気が出ますので、設置場所の高さや周囲の環境に注意が必要です。特に食器棚の中などに設置する場合は換気対策が必要です。

炊飯機能に加えて、「煮込み機能」が搭載されており、シチューやスープなどを炊飯器で作ることが可能です。これにより、火を使わずに手軽に一品料理を準備できます。ただし、パンの発酵・焼き上げや低温調理といった、より幅広い調理機能については記載がありません。