象印マホービン 炊飯器 NW-VB18-TA

本製品は白米（無洗米含む）に加えて、玄米、雑穀米、炊き込みご飯、おかゆなど、基本的な多様な炊飯メニューに対応しています。健康志向の玄米や雑穀米も、それぞれに適した炊き方で美味しく炊くことができます。これらのメニュー選択により、日々の食卓に変化を持たせたり、家族の健康をサポートしたりする際に便利です。操作パネルから簡単に選択できるため、炊飯初心者の方でも迷わず使えます。ただし、お米の銘柄ごとの炊き分け機能など、より高度なメニューはありません。

白米の炊き分け機能は搭載されていますが、具体的な段階数に関する詳細な情報はありません。スタッフ評価には「機能の固めで炊いて少し柔らかく炊き上がるので硬さの好みによって水の量を調整しながら自分好みの固さを探さなければならない」という意見もあり、上位モデルのような多段階の食感調整や、もちもち・しゃっきりといった明確な食感モードの選択は限定的である可能性があります。基本的な炊き分けは可能ですが、水の量での微調整が必要になる場面があるかもしれません。

象印独自の「うるつや保温」と「高め保温」機能を搭載し、最大30時間まで美味しく保温することが可能です。この機能により、炊きあがったごはんが時間経過による乾燥や黄ばみ、パサつきを抑えられ、比較的炊きたてに近い状態を長く保つことができます。スタッフ評価でも「長時間保温しても黄色くならず美味しい」と好評です。家族の食事時間がバラバラなご家庭や、まとめて炊いて次の食事にも利用したい場合に非常に便利な機能です。

本製品には、炊飯器内部に残りがちなニオイ（特に炊き込みご飯の後など）を軽減するためのクリーニング機能が搭載されています。この機能を使用することで、普段のお手入れだけでは落としにくい内部の汚れやニオイを高温の蒸気などで洗い流し、炊飯器を清潔な状態に保つことができます。定期的にお手入れ機能を活用することで、次に炊くごはんへのニオイ移りを防ぎ、常に美味しいごはんを楽しむことに繋がります。

本製品には、炊飯時に発生する蒸気の量を大幅にカットするような蒸気セーブ機能や蒸気レス機能は搭載されていません。炊飯時や保温時には通常の炊飯器と同様に蒸気口から蒸気が出ますので、設置場所の上部空間には十分な余裕を持たせるか、周囲に湿気に弱いものや熱に弱いものがないか確認して設置してください。蒸気による結露や家具への影響が気になる環境での使用には注意が必要です。

本製品は炊飯を主目的としたモデルであり、米を炊くための多様なメニュー（白米、玄米、雑穀米、おかゆ、炊き込みなど）は搭載されていますが、煮込み料理やパン作り、蒸し料理など、炊飯以外の本格的な調理を目的とした専用の調理コースは搭載されていません。そのため、炊飯器一台で様々な料理を作りたいと考えている方には、この点にご注意が必要です。あくまでごはんを美味しく炊くことに特化したモデルとお考えください。