象印マホービン(ZOJIRUSHI) 圧力IH炊飯ジャー 炎舞炊き NW-PS10-WZ

白米（普通、無洗米）はもちろん、玄米、炊き込みご飯、おかゆなど、日々の食卓でよく使う多様なメニューに対応しています。特に象印独自の技術で玄米を美味しく炊けるとスタッフレビューで好評です。健康を意識した食生活を送る方や、様々な種類のごはんを楽しみたい方に便利な機能です。複雑な操作はなく、メニューを選んで炊飯ボタンを押すだけなので、手軽に利用できます。

象印独自の「わが家炊き」メニューでは、前回の炊き上がり評価をもとに、81通りの炊き方から家庭の好みに合わせた食感を学習し、炊き方を調整します。また、7通りの「炊き分け圧力」により、ごはんの硬さや粘りを細かく調整可能です。しゃっきり、ふつう、もちもちなど、その日の献立や気分に合わせて最適な食感を選べます。ごはんの味にこだわる方にとって、非常に満足度の高い機能と言えます。

炊きあがったごはんを最長24時間保温することが可能です。家族の食事時間がバラバラなご家庭や、まとめて炊いておきたい場合に便利です。保温中の温度や湿度を適切にコントロールすることで、ごはんのパサつきや黄ばみ、ニオイの発生を抑える工夫がされています。ただし、スタッフレビューでは半日程度で硬くなるという意見もあり、炊きたての状態を長時間完璧に維持できるわけではない点は理解が必要です。

商品情報に直接「クリーニング機能」という名称の記載はありませんが、「蒸気口セットなし」や「フラットトップパネル」「フラットフレーム」といったお手入れしやすい構造を採用しています。これにより、日常の拭き掃除などは簡単に行えます。ただし、スタッフレビューでは内蓋の構造が複雑で洗浄がやや面倒との声もあり、完璧に手間がかからないわけではありません。定期的な手入れは必要ですが、清潔さを保つための工夫はされています。

本モデルは、炊飯時に発生する蒸気を大幅にカットするような蒸気セーブ機能や蒸気レス機能は搭載していません。一般的な炊飯器と同様に蒸気口から蒸気が出ます。そのため、設置場所の上部に十分なスペースを確保するか、壁や家具から離して設置する必要があります。蒸気による影響を極力避けたい場所への設置には不向きです。

このモデルは、ごはんを美味しく炊くことに特化しており、煮込み料理やパン作りなどの炊飯以外の専用調理コースは搭載されていません。多機能な炊飯器を求めている方や、炊飯器一台で様々な料理をこなしたい方には向かない可能性があります。あくまで、多様な種類や食感のごはんを炊飯するための機能が中心となります。