
グリーンパン(Greenpan) GREENPAN スマートシェイプ フライパン 20cm
の評価
商品概要
グリーンパン スマートシェイプ20cmフライパンは、人体に有害なPFASを一切含まないセラミックコーティングを採用した健康志向モデルです。アルミニウム本体にダイヤモンド粒子を配合したセラミック加工により、高い熱伝導性を実現し、素早くムラなく調理が可能です。IHクッキングヒーターとガスコンロどちらにも対応しており、熱源を選ばずに使えます。優れたノンスティック効果で食材がくっつきにくく、内側にはリベットがないため、使用後のお手入れも非常に簡単です。外側までコーティングされているため、外面の汚れも落としやすくなっています。食洗機にも対応しているので、後片付けの負担を減らせます。スマートに重なる設計で、複数のフライパンを重ねて収納する際もスペースを取りにくい点も魅力です。ただし、オーブンには対応していません。セラミック加工の特性上、予熱や弱火〜中火での使用、金属ツールの不使用など、取扱いに注意が必要です。一部レビューでは短期間での焦げ付きを指摘する声もあり、耐久性には個体差や使用方法による影響が大きい可能性があります。長期保証に関する情報は見当たらないため、その点は考慮が必要です。
商品画像一覧







商品スペック
サイズ・重量
機能一覧
フライパン本体から取っ手を取り外せる機能です。使用しない時は取っ手を外して重ねて収納できるため、キッチンの限られたスペースを有効活用できます。また、取っ手がない状態でオーブンに入れることも可能になり、焼き料理から煮込み料理まで、一つのフライパンで調理の幅が広がります。洗い物をする際もコンパクトになり便利です。
このグリーンパン スマートシェイプ フライパンは、ハンドルが本体にしっかりと固定されており、取り外すことはできません。そのため、複数のフライパンを重ねて収納する際は、取っ手があることでスペースをやや占有します。スマートに重なる形状には配慮されていますが、完全にコンパクトにしたい場合は、ハンドル着脱式のモデルを検討する必要があります。また、取っ手が固定式のため、オーブンでの使用には対応していません。洗い物の際に取っ手が邪魔になることはあまりありませんが、大きなシンクでない場合は向きを変える必要があるかもしれません。
フライパンの取っ手部分を本体側に折りたたんでコンパクトにできる機能です。特に収納スペースが少ない場合に役立ちます。棚や引き出しにしまう際に、取っ手がかさばらずスッキリと収まります。料理中以外は小さくまとめられるため、キッチン周りを広く使うことができます。
本製品のハンドルは折りたたんでコンパクトにする機能は搭載されていません。一体型の固定式ハンドルです。これにより、収納時に取っ手が突き出す形になるため、引き出しや棚にしまう際にはスペースを考慮する必要があります。しかし、この固定式ハンドルはしっかりとした握り心地を提供し、調理中の安定感につながります。また、ハンドルを折りたたむ機構がない分、構造がシンプルで故障のリスクが低いという側面もあります。収納スペースに制約がある場合は、ハンドルが折りたためる、あるいは着脱できるタイプのフライパンと比較検討するのが良いでしょう。
家庭用の食器洗い乾燥機に入れて洗うことができる機能です。調理後の油汚れや焦げ付きなどを手で洗う手間が省けます。高温でしっかりと洗浄できるため、より衛生的にお手入れが完了します。毎日の後片付けの負担を減らしたい方に便利な機能です。
このフライパンは食器洗い乾燥機での使用に対応しています。調理後の油汚れやこびり付きやすい汚れも、手洗いせずに食洗機に入れるだけで簡単にきれいにできるため、日々の後片付けの負担を大幅に軽減できます。特に忙しい方や、洗い物をできるだけ効率化したい方にとって便利な機能です。ただし、セラミックコーティングの寿命を延ばすためには、メーカーは手洗いを推奨している場合もあります。食洗機を使用する際は、研磨剤入りの洗剤を避けたり、他の食器との接触に注意するなど、取扱説明書を確認することをおすすめします。
フライパンの底面などに搭載されたセンサーが、調理中の温度を感知する機能です。適切な加熱温度を知ることで、食材を入れるタイミングや火加減の調整に役立ちます。揚げ物の油の温度管理や、ステーキを美味しく焼く際の温度目安として利用でき、料理の失敗を防ぐのに役立ちます。
本製品には、フライパンの底面や表面の温度を感知して知らせるような温度センサー機能は搭載されていません。調理中の温度管理は、火加減の調整や予熱時間など、ご自身の判断で行う必要があります。セラミックコーティングは熱伝導性が良い反面、急激な温度変化に弱く、過加熱はコーティングの劣化につながる可能性があります。そのため、弱火から中火でじっくり予熱するなど、火加減には注意が必要です。温度センサー機能があれば、より正確な温度管理が可能になり、料理の成功率を高めたり、コーティングを長持ちさせたりするのに役立ちますが、本製品ではその機能は利用できません。
フライパンが調理に適した温度に予熱されたことを、本体表面の色やマークの変化で知らせてくれる機能です。予熱不足や過加熱を防ぎ、最適な状態で調理を開始できます。食材を投入するタイミングが目で見てわかるため、初心者でも火加減に迷わず、美味しく焼き上げることができます。
フライパンが調理に適した温度に達したことを色やマークの変化で知らせてくれる予熱完了表示機能は搭載されていません。調理開始のタイミングは、フライパンに手をかざして温まり具合を確認したり、少量の油を入れてみて様子を見たりするなど、ご自身の経験や感覚に頼る必要があります。セラミックコーティングは適切な予熱を行うことで、より焦げ付きにくく、美味しく調理できます。特にセラミック加工に慣れていない初心者の方は、予熱のタイミングが難しいと感じるかもしれません。予熱完了表示機能があれば、こうした温度管理が視覚的に分かりやすくなり、調理の失敗を防ぐのに役立ちますが、本製品ではその機能はありません。
SHOPSTAFFによる評価スコア
このグリーンパン スマートシェイプ20cmフライパンは、PFASフリーのセラミックコーティングが特徴のモデルです。IH/ガス両対応で多くの家庭で使え、スタッフレビューでは「身体の為に選んだ安全安心なセラミック」「つるんと汚れも落ちる」「調理しやすい」といった高評価が多く、特に安全性の高さや初期のノンスティック性能、手入れのしやすさが評価されています。価格帯としては比較的購入しやすく、セラミックフライパンの入門用としても位置づけられます。しかし、「使用3ヶ月でくっつく」という低評価レビューもあり、耐久性には懸念があります。適切な使用方法(予熱、弱火〜中火、金属ツール不使用など)を守ることが性能維持には重要と思われます。主に少量の調理や朝食作りといった日常使い、安全性を重視するユーザーに適しています。
ブランド・メーカー詳細
おすすめのポイント
- 有害物質不使用のPFASフリーセラミックコーティングで安全性が高い
- IHクッキングヒーターとガスコンロのどちらでも使用可能
- 初期のノンスティック性能が高く、焦げ付きにくく手入れが簡単
- 価格が手頃でセラミックフライパンを試しやすいエントリーモデル
- 内側にリベットがなく、洗いやすい構造
- 重ねて収納しやすいスマートな形状
注意点
- 調理時は必ず弱火から中火で使用し、適切な予熱を行ってください。
- 金属製のヘラやおたまなどの調理器具は使用せず、樹脂製、シリコーン製、木製のものを使用してください。
- 焦げ付き防止コーティングを長持ちさせるため、急激な温度変化(熱いフライパンをすぐに水で冷やすなど)を避けてください。
- 頑固な汚れにはメラミンスポンジの使用が推奨されていますが、使いすぎるとコーティングを傷める可能性があるため注意が必要です。
- 一部レビューでは比較的短期間で焦げ付きやすくなったという報告があるため、耐久性にはばらつきがある可能性があります。
- オーブンでの使用はできません。
おすすめな人
- 健康や安全性を重視し、PFASフリーのフライパンを探している方
- セラミックコーティングのフライパンを初めて使ってみたい方
- IHクッキングヒーターとガスコンロ両方で使いたい方
- 一人暮らしや少量の調理を頻繁に行う方
- 手入れの簡単なフライパンを求めている方
- 収納スペースを有効活用したい方
おすすめできない人
- 長期間(5年以上など)高いノンスティック性能を維持できる保証された製品を求めている方
- 製品保証を重視する方
- オーブンを使った調理をしたい方
- 金属製の調理器具を日常的に使用する方
おすすめの利用シーン
- 普段の少量の炒め物や焼き物(卵料理、ソテーなど)
- 朝食準備
- IHまたはガス火での日常的な軽めの調理
- 油の使用を抑えたヘルシー調理
非推奨な利用シーン
- 長時間の煮込み料理
- オーブンを使った焼き料理
- 大量の揚げ物
- 頻繁にフライパンを煽るような中華料理など
よくある質問(Q&A)
Q.このフライパンは安全ですか?有害な物質は含まれていますか?
Q.食材がこびりつきやすいですか?
Q.お手入れは簡単ですか?
Q.どのような熱源に対応していますか?
Q.油を使わない調理はできますか?
Q.20cmのサイズはどれくらいの用途に適していますか?
Q.収納はしやすいですか?
Q.初めてセラミックコーティングのフライパンを使う際の注意点はありますか?
SHOPSTAFF 評価ランキング
ドウシシャのCORELLEフライパン深型24cm。独自のノンコーティング技術(ナノテクノロジー)を採用し、強火・金属ツール・オーブンに対応。IH/ガス火対応、PFASフリー、食洗機OK。10年保証付きの高耐久モデル。
直径 | 24 cm | 深さ | 10 cm |
本体重量 | 1030 g | 材質 | ステンレス鋼, アルミニウム |
表面加工 | 独自のナノテクノロジー(ノンコーティング、PFASフリー) | 対応熱源 | IH/ガス火対応 |
底厚 | 不明 mm | ハンドル材質 | 不明 |
オーブン対応 | 対応 |
ドウシシャのCORELLE(コレール)フライパン20cm。IH/ガス火対応、PFASフリー、10年保証。強火・オーブン・食洗機対応。独自のナノテクノロジー加工。
直径 | 20 cm | 深さ | - cm |
本体重量 | 750 g | 材質 | ステンレス鋼, アルミニウム |
表面加工 | 独自のナノテクノロジー加工 (PFASフリー) | 対応熱源 | IH/ガス火対応 |
底厚 | - mm | ハンドル材質 | - |
オーブン対応 | 対応 |
HexCladの特許取得ハイブリッド加工(ステンレス&ノンスティック)を施した20cmフライパン。IH/オーブン/食洗器対応で金属ツールも使用可。PFOAフリーで安全。メーカー生涯保証付きの高機能モデル。
直径 | 20 cm | 深さ | 5 cm |
本体重量 | 454 g | 材質 | ステンレス鋼 アルミニウム |
表面加工 | ハイブリッド ノンスティック加工 | 対応熱源 | IH/ガス火/オーブン対応 |
底厚 | - mm | ハンドル材質 | - |
オーブン対応 | 対応 |
PFASフリーのセラミックコーティングにダイヤモンド粒子を配合した20cmフライパン。IH/ガス/オーブン対応で、キズや衝撃に強い丈夫さが特徴。スタイリッシュなデザインでお手入れも簡単です。
直径 | 19 cm | 深さ | 4.3 cm |
本体重量 | 560 g | 材質 | アルミニウム合金 |
表面加工 | セラミックコーティング (ダイヤモンド粒子配合) | 対応熱源 | IH/ガス火/オーブン対応 |
底厚 | - mm | ハンドル材質 | ステンレス鋼 |
オーブン対応 | 対応 |
ティファールのIH/ガス火対応フライパン20cm。チタン・アンリミテッド加工でこびりつきにくさが長持ち。予熱完了マーク付き。PFOAなど不使用。
直径 | 20 cm | 深さ | 4.5 cm |
本体重量 | 434 g | 材質 | アルミニウム合金 |
表面加工 | チタン・アンリミテッド(内面) | 対応熱源 | IH/ガス火対応 |
底厚 | 4 mm | ハンドル材質 | フェノール樹脂 |
オーブン対応 | 非対応 |