三菱電機(MITSUBISHI ELECTRIC) IH 炊飯器 5.5合 備長炭コート 炭炊釜 NJ-VED10-W 月白

白米（無洗米含む）、玄米、炊き込み、おかゆなどに加えて、芳潤炊きやお急ぎ、エコ炊飯など合計12種類の炊飯メニューが搭載されています。日々の食事でよく使う基本的なメニューから、健康を意識した玄米、週末の楽しみである炊き込みご飯まで、幅広いメニューに対応可能です。メニューを選んで炊飯ボタンを押すだけで、それぞれのお米や料理に合った最適な炊き方をしてくれます。これにより、普段の食卓が豊かになります。

白米を炊く際に、かため・ふつう・やわらかめの3段階で炊き分けが可能です。これはスタッフレビューからも確認できます。カレーや丼ものには「かため」、お弁当やおにぎりには「ふつう」、小さなお子さんや高齢者の方には「やわらかめ」など、料理や食べる人に合わせてごはんの食感を調整できます。これにより、同じお米でもより美味しく感じられるようになります。銘柄別炊き分け機能はありませんが、基本的な食感の調整は可能です。

「たべごろ保温」「一定保温」「保温切」の3種類の保温モードが搭載されています。最大24時間程度の保温が可能と推測されますが、スタッフレビューには「1日が限界」「時間たつと色が出る」というコメントがあります。これは、上位モデルのような高度な保温技術（例：真空保温など）がないためと考えられます。短時間であれば問題ありませんが、長時間の保温にはあまり向かない可能性があります。保温したごはんの美味しさを重視する場合は、早めに食べるか冷凍保存を推奨します。

内釜に水を入れて沸騰させることで、炊飯器内部の気になるニオイを軽減させる「お手入れモード」が搭載されています。炊き込みご飯など、ニオイが残りやすいメニューを炊いた後にこの機能を使うことで、次に炊くごはんにニオイ移りするのを防げます。また、内蓋や蒸気キャップなども簡単に取り外して丸洗いできる構造になっており、日常のお手入れと組み合わせて使うことで、炊飯器を清潔に保つことができます。これにより、お手入れの手間を軽減できます。

本製品には、炊飯時に発生する蒸気を大幅にカットしたり、蒸気を本体内に循環させたりするような「蒸気レス」や「蒸気セーブ」といった機能は搭載されていません。標準的なIH炊飯器と同様に、炊飯時や保温時に蒸気口から高温の蒸気が出ます。そのため、設置場所を選ぶ際には、上部や周囲に十分なスペースを確保し、壁や家具などへの影響がないか確認が必要です。蒸気対策が必須の環境（例：食器棚内部など）での使用には注意が必要です。

炊飯メニューの中におかゆやすしめしといった専用コースが含まれており、また「煮込み」に対応しているとの情報も見られます（メーカー比較情報より）。これにより、炊飯以外の簡単な調理にも活用できます。火を使わずに手軽に一品作りたい時などに便利です。ただし、多機能調理鍋のように本格的な煮込み料理や、パンの発酵・焼き上げ、低温調理といった幅広い調理に対応しているわけではありません。あくまで炊飯機能がメインと考えた方が良いでしょう。