象印マホービン 炊飯器 NW-VE18-BA

象印独自の「黒まる厚釜」を採用しています。釜底がまるくなっているので、お米が中心部に集まりやすく、強い対流を発生させて熱を均一にお米に伝えます。内釜の厚みもしっかりとあり、熱を蓄えることで炊飯中の温度変化を抑え、ごはんの芯まで熱を行き渡らせます。表面はフッ素加工が施されており、ごはんのこびりつきを防ぎ、お手入れのしやすさにも配慮されています。三菱の備長炭コートのような特殊効果は謳われていませんが、標準的な厚釜として十分な性能です。

白米（無洗米含む）に加え、玄米、雑穀米、炊き込みご飯、おかゆ、そして「熟成炊き」（白米・玄米）といった多様なメニューが選択できます。健康志向の方に人気の玄米や雑穀米を美味しく炊けるのは便利です。ただし、「かため」「ふつう」「やわらかめ」のような段階的な白米の食感炊き分け機能の記載はありません。熟成炊きは吸水時間を長くすることでうまみを引き出す機能であり、食感を細かく調整したい方には物足りない可能性があります。

内釜はフッ素加工でごはんがこびりつきにくく、比較的洗いやすい構造です。内蓋や蒸気キャップは取り外して丸洗いできると思われますが、商品情報に具体的な記載はありません（一般的な象印製品からの推測）。「クリーニング機能」などの自動洗浄機能も記載がありません。お手入れは基本的に手洗いとなり、パッキン周りなどの細かい部分の清掃は必要です。蒸気セーブ機能がないため、つゆ受けなどがある場合はそのお手入れも必要になります。

ブラックのシンプルなデザインで、様々なキッチンの雰囲気に馴染みやすい外観です。1升炊きモデルのため、本体サイズ（幅280mm x 奥行405mm x 高さ245mm）は5.5合炊きモデルに比べて大きめです。設置場所には十分なスペースが必要になります。操作パネルは見やすく、ボタン配置も標準的で使いやすいです。特別に際立ったデザイン性はありませんが、実用的で飽きのこないスタイルです。