TOSHIBA(東芝) 炎匠炊き 5.5合 RC-10VRV(K) グランブラック 真空IH rice cooker

白米（ふつう、かまど名人）、無洗米、玄米、雑穀米、麦ご飯、おかゆ、炊き込み、おこわ、温泉卵、ゆで卵、調理コースなど、基本的な炊飯に加えて多彩なメニューを搭載しています。特に冷凍ごはんコースや甘み炊きコースなどがあり、毎日の食卓やライフスタイルに合わせた炊飯が可能です。スタッフレビューでも甘酒作りに使用できたという声があり、炊飯以外の用途にも柔軟に対応できます。

白米炊飯時に「本かまど」コースで3通り（かため、おすすめ、やわらか）の食感を選択できます。その日の献立や家族の好みに合わせて、最適なごはんの硬さや粘りを調整できます。銘柄ごとの炊き分け機能はありませんが、標準的な食感の好みに対応できる基本的な機能は備わっています。

白米最大40時間という非常に長い真空保温時間を実現しています。内釜内を真空に保つことで、ごはんの酸化による黄ばみや乾燥、ニオイの発生を抑制し、長時間が経過しても炊きたてに近い状態を維持します。スタッフレビューでも40時間超えでも美味しく食べられたという声があり、保温性能の高さは特筆すべき点です。

商品情報やスペックに特定のクリーニングコースやニオイ低減機能についての明確な記載はありません。ただし、内釜と内ぶたが簡単に取り外せて丸洗いできることや、内ぶたの凹凸が少ないことなど、日常のお手入れのしやすさが強調されています。使用後のこまめな手洗いが推奨されます。

蒸気を大幅にカットするような蒸気レス機能や蒸気セーブ機能に関する記載はありません。通常の炊飯器と同様に、炊飯時や保温時には蒸気口から蒸気が出ます。設置場所の上部に十分な空間を確保するか、蒸気の影響を受けにくい場所を選ぶ必要があります。湿気に弱い家具や壁の近くへの設置には注意が必要です。

炊飯メニューの中に「温泉卵」「ゆで卵」「調理」といったコースが搭載されています。これにより、炊飯器を使って簡単に卵料理やその他の簡単な調理を行うことができます。スタッフレビューでは甘酒作りにも使用できたという報告もあり、炊飯以外の調理にもある程度活用できる便利な機能です。