ドウシシャ(DOSHISHA) エバークック フライパン 26㎝

この製品はハンドルが固定されている一体型のため、ハンドルを取り外すことはできません。そのため、鍋のように重ねてコンパクトに収納したり、ハンドルを外してオーブンに入れたりする用途には適していません。シンクでの洗浄時はハンドルが付いたままとなり、やや場所を取る場合があります。収納スペースを有効活用したい場合や、オーブン調理を frequent に行う方には不向きです。

フライパンの表面温度が食材投入に最適な温度になったことを色やマークで知らせる機能は搭載されていません。調理を開始する温度は、ご自身の経験や、フライパンから立ち上る湯気、油の様子などを見て判断する必要があります。特に揚げ物やステーキなど、温度管理が重要な料理では注意が必要です。調理初心者の方は、温度計などを使用すると良いでしょう。

この製品は家庭用食器洗い乾燥機に対応していません。ご使用後は必ず手洗いでお手入れする必要があります。コーティングを長持ちさせるためにも、柔らかいスポンジと中性洗剤を使用し、優しく洗うことが推奨されています。食洗機で他の食器と一緒にまとめて洗いたい方には不向きです。手洗いでの丁寧なメンテナンスが必要です。

フライパンの縁の一部が、調理した液体（ソースやスープなど）をスムーズに注ぎやすく加工された注ぎ口は付いていません。調理したものを皿や別の容器に移す際は、通常の縁から注ぐことになります。この際、液だれをしやすい可能性があるため、慎重に行う必要があります。特に、粘度のある液体や量の多い液体を移す際には注意が必要です。

この製品はオーブン調理に対応していません。コンロでの加熱調理のみに使用可能です。食材に焼き目を付けた後にそのままオーブンで火を通す料理や、グラタンのようにフライパンごとオーブンに入れたい料理には使用できません。オーブンを活用した cooking technique をよく使う方にとっては機能的な制限となります。