
軽セラ 軽セラ フライパン 28cm 深型
の評価
商品概要
「軽セラ フライパン 28cm 深型」は、その名の通り驚くほどの軽さが特徴のセラミックコーティングフライパンです。PFOAやPFASといったフッ素化合物を使用しない、体に優しい選択肢として提供されています。内面にはKFCC社の最新第7世代セラミックコーティングを採用し、食材のこびりつきにくさを実現。28cmという大きめのサイズに加えて深型設計であるため、炒め物だけでなく、煮物や揚げ物、汁気のある料理にも非常に使いやすい汎用性の高さを持っています。IHクッキングヒーターとガス火の両方に対応しており、幅広い家庭環境で利用可能です。本体は清潔感のあるホワイト、ハンドルはウッド調のデザインで、キッチンをおしゃれに彩ります。ただし、セラミックコーティングの性質上、極端な高温(250℃以上)での調理は避け、中火〜弱火で使用し、必ず油を引くこと、調理後の急冷を避けることなど、丁寧な取り扱いが推奨されています。手洗いは容易ですが、食洗機には対応していません。
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商品スペック
サイズ・重量
機能一覧
フライパン本体から取っ手部分を取り外したり取り付けたりできる機能です。複数のフライパンや鍋を重ねてコンパクトに収納したい時や、調理後にそのまま食卓に出したい時に便利です。取っ手がない状態でオーブンに入れて料理を仕上げることも可能になり、収納スペースを有効活用できるだけでなく、調理の幅も広がります。
本製品は取っ手が固定されており、取り外す機能はありません。このため、複数重ねてコンパクトに収納することや、取っ手を外してオーブンに入れる調理、そのまま食卓に出すといった使い方はできません。固定ハンドル式としては一般的な仕様ですが、収納性やオーブン活用を重視する場合には不向きです。
フライパンの内面、特に中央部分に設けられたマークの色が変化することで、フライパンが食材を投入するのに最適な温度になったことを知らせてくれる機能です。予熱が不十分だったり、逆に熱しすぎたりする失敗を防ぎ、ステーキやホットケーキなどを最も美味しく焼けるタイミングを逃しません。調理初心者の方でも、適切な温度で調理を開始しやすくなります。
食材を入れる最適な温度になったことを知らせるマークや機能は搭載されていません。フライパンの温度管理は、火加減や予熱時間を目安に行う必要があります。特に揚げ物の適温や、お肉を美味しく焼くタイミングなどは、経験や別途温度計などが必要になります。この機能があると、特に初心者の方でも温度管理の失敗を防ぎやすいため、その点は通常のフライパンと同様になります。
フライパン本体(または一部パーツ)を家庭用の食器洗い乾燥機に入れて洗うことができる機能です。手洗いでは落ちにくい油汚れも高温洗浄でしっかり落としたい時や、他の食器と一緒にまとめて洗って家事の時間を短縮したい時に役立ちます。後片付けの手間を大幅に減らし、食後の時間をゆっくり過ごすことができます。(ただし、製品によっては対応範囲が異なる場合があります。)
製品情報やスタッフレビューで「食洗機NG」と明記されています。食器洗い乾燥機で洗うと、セラミックコーティングが劣化したり、ハンドルの素材が傷んだりする可能性があります。使用後は必ず手洗いが必要です。柔らかいスポンジと中性洗剤を使った丁寧な手洗いが推奨されており、後片付けの手間は食洗機対応製品に比べてかかります。
フライパンの縁の一部が、煮汁やソースなどの液体をスムーズに注ぎやすく加工されている機能です。調理したソースを皿に移す時や、スープなどを他の鍋や容器に移し替える際に便利です。液体が縁から垂れてコンロ周りを汚してしまうのを防ぎ、きれいに盛り付けや移し替えができます。
液体をスムーズに注ぐための専用の注ぎ口は設けられていません。一般的なフライパンの縁と同じ構造です。ソースやスープなどを他の容器に移し替える際は、縁から垂れないように注意が必要です。特に深型のため容量が多く、中身が重い場合はより慎重に注ぐ必要があります。
フライパン本体を、ガスコンロなどで加熱調理した後、そのまま家庭用オーブンに入れて加熱を続けられる機能です。ステーキに焼き目を付けてからオーブンで火を通したり、オムレツやグラタンをフライパンで作ってそのままテーブルに出したりする場合に便利です。コンロとオーブンを組み合わせた調理が可能になり、料理のレパートリーが広がります。
本製品はオーブンでの使用には対応していません。主な理由としては、ハンドルの素材(フェノール樹脂)がオーブン内の高温に耐えられないためと考えられます。コンロで焼き目をつけた後にオーブンで火を通す、フライパンごとオーブン料理を作る、といった調理方法はこの製品ではできません。オーブンを使った料理のレパートリーを広げたい場合には適しません。
SHOPSTAFFによる評価スコア
本製品は、その名の通り「軽セラ」として超軽量であることを最大の特長とするセラミックコーティングフライパンです。28cmの深型サイズでありながら、一般的な同サイズ製品と比較して非常に軽く、特に女性や高齢者にとって日常の調理負担を軽減する点で優れています。内面には最新の第7世代セラミックコーティングが施されており、初期のこびりつきにくさはスタッフ評価でも高く評価されています。価格帯としては他の高機能フライパンと同等ですが、軽量性や深型という形状に特化した独自の強みを持っています。ただし、セラミックコーティングは特性上、過度な高温での使用や急な温度変化に弱く、フッ素樹脂加工に比べて丁寧な取り扱いが求められます。適切な使用方法を守ることで、こびりつきにくさを維持し、快適に使用できる期間を延ばせますが、長期的な耐久性は使い方に依存する側面があります。IHとガス火に対応しており、多くの家庭で使用可能ですが、その他の特殊な熱源には対応していません。この価格帯では着脱式ハンドルやオーブン対応、食洗機対応といった多機能性を持つ製品もありますが、本製品はシンプルに「軽さ」と「深型」という基本性能に注力しています。主なユースケースとしては、炒め物、煮物、揚げ物、麺類など、深さを活かした様々な料理に最適です。特に、具材が多い料理や、ソースや汁気のある料理を作る際に、その容量と軽さがメリットとなります。
ブランド・メーカー詳細
おすすめのポイント
- 同サイズ・深型タイプとしては群を抜いて軽量
- PFOA・PFASを含まないセラミックコーティングで安心
- 初期のこびりつきにくさが良好(適切な使用条件下)
- IHとガス火の両方に対応
- 深型形状で炒め物から煮物まで幅広い調理に使える
- ホワイトとウッド調のスタイリッシュなデザイン
注意点
- 調理時は必ず少量の油を引いてください。
- 空焚きは絶対にしないでください。
- 極端な高温(250℃以上)での調理はコーティング劣化の原因となります。中火〜弱火での使用を推奨します。
- 加熱調理後の急な冷却は避けてください。
- 使用後は、熱を冷ましてから柔らかいスポンジと中性洗剤で優しく洗ってください。
- 金属たわしや研磨剤入り洗剤は使用しないでください。
- 食洗機には対応していません。
- ハンドルが熱くなる場合があるので注意が必要です(ただし、フェノール樹脂は熱くなりにくい性質があります)。
- 稀にコーティング表面に製造過程でのわずかな突起等が見られる場合がありますが、性能には影響しない場合が多いです。
おすすめな人
- 重いフライパンの扱いに負担を感じている人
- 28cmクラスや深型フライパンを頻繁に使用する人
- 炒め物、煮物、揚げ物など、深さを活かした様々な料理を作る人
- PFOAやPFASなどの化学物質を避けたい人
- IHまたはガス火を使用している人
- 白やウッド調のおしゃれなデザインの調理器具が好きな人
- 家族3〜4人分の料理を一度に作りたい人
おすすめできない人
- 食器洗い乾燥機でフライパンを洗いたい人
- 頻繁に強火で高温調理(ステーキの焼き付けなど)をする人
- 着脱式ハンドルやオーブン対応など、多機能性を求める人
- IHやガス以外の特殊な熱源(ラジエントヒーターなど)も使用する人
- 長期間、初期の強い非粘着性が持続することを最優先する人(セラミックはフッ素加工よりデリケートな場合があるため)
おすすめの利用シーン
- 毎日の炒め物やソテー
- 具材が多めの野菜炒めやパスタソース作り
- 煮込みハンバーグや簡単な煮物
- 少量の揚げ物(深さを活かして油ハネを抑える)
- 汁気のある料理や麺類(うどんなど)をそのまま調理・提供するシーン
- IHクッキングヒーターまたはガスコンロでの日常的な調理
非推奨な利用シーン
- オーブンに入れて調理を仕上げるシーン
- 食器洗い乾燥機での洗浄
- 非常に高温での長時間の空焚きや調理
- ラジエントヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーターなどIH/ガス以外の熱源での使用(対応明記がない場合)
よくある質問(Q&A)
Q.フライパンの重さはどのくらいですか?
Q.フッ素は使われていますか?
Q.食材はこびりつきにくいですか?
Q.IHでも使えますか?
Q.お手入れはどうすれば良いですか?
Q.この28cm深型フライパンの深さを教えてください。
SHOPSTAFF 評価ランキング
独自のアンカー構造によるふっ素コーティングで、こびりつきにくさが長持ちするエバークックシリーズのフライパンです。油や洗剤の使用量が少なく済み、お手入れが簡単。経済的で環境にも優しいエコフレンドリーな製品です。
直径 | 26 cm | 本体重量 | 790 g |
底厚 | - mm | 熱源対応 | ガス火, IH |
内面加工 | ふっ素樹脂加工 (独自のアンカー構造) | 取っ手材質 | - |
食洗機対応 | 不可 | オーブン対応 | 不可 |
ティファールのIH対応フライパン26cm。史上最高レベルの耐久性を持つチタン・アンリミテッドコーティングを採用し、こびりつきにくさが長持ち。熱伝導に優れ、お知らせマークで適切な温度が分かりやすい。ガス火含む全ての熱源対応で、PFOA等不使用。
直径 | 26 cm | 本体重量 | 1307 g |
底厚 | - mm | 熱源対応 | IH・ガス火を含む全ての熱源 |
内面加工 | チタン・アンリミテッド | 取っ手材質 | フェノール樹脂 |
食洗機対応 | はい | オーブン対応 | - |
ティファールの「オプティスペース IHステンレス フライパン 26cm」は、IH・ガス火対応でこびりつきにくく、重ねてすっきり収納できる機能性が特徴です。耐久性の高いチタン・インテンスコーティングを採用し、美しいステンレスボディでお手入れも簡単です。
直径 | 26 cm | 本体重量 | 1215 g |
底厚 | - mm | 熱源対応 | ガス火, IH, 電気プレートコイル, セラミックヒーター, ハロゲンヒーター |
内面加工 | チタン・インテンス | 取っ手材質 | フェノール樹脂, ステンレス鋼 |
食洗機対応 | 不可 | オーブン対応 | 不可 |
北陸アルミニウム製の26cm IH対応フライパン。アルミ鋳物製で熱変形に強く、テフロンTMプラチナ加工で焦げ付きにくい。日本製で耐久性が高く、全ての熱源に対応。累計販売数100万枚以上の実績。
メーカー | 北陸アルミニウム(Hokuriku Alumi) | 型番 | A-2664 |
梱包サイズ | 44.6 x 27.7 x 11.4 cm | 素材 | アルミニウム合金(アルミキャスト) |
色 | シルバー | 直径 | 26 cm |
その他 機能 | ihコンロ対応, 耐久性 | 梱包重量 | 0.99 キログラム |
電池使用 | いいえ | お手入れ | 手洗いのみ |
ブランド名 | 北陸アルミニウム(Hokuriku Alumi) | 商品重量 | 0.94 キログラム |
内面加工 | テフロンTMプラチナ加工 | 外面加工 | ミラー仕上げ・セラミック耐熱塗装 (底) |
底面 | 鉄・アルミニウム溶射 はり底 | 取っ手材質 | フェノール樹脂 |
生産国 | 日本 | 対応熱源 | 家庭用ガスコンロ、電磁調理器(家庭用IH 100V・200V)、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター |
深さ | 6.45 cm |
こびりつきにくさが長持ちする「evercook」シリーズのフライパン28cm。独自のふっ素加工と500日保証が特長。軽量でお手入れも簡単。ガス火、IHを含むオール熱源対応。
直径 | 28 cm | 素材 | ステンレス鋼, アルミニウム |
商品重量 | 780 グラム | 対応熱源 | ガス火, IH, ラジエントヒーター, シーズヒーター, ハロゲンヒーター |
食洗機対応 | 不可 | オーブン対応 | 不可 |
内面加工 | ふっ素コーティング | 取っ手材質 | - |
底厚 | - mm |